Libur tahun baru tiba, saatnya membuat camilan untuk teman nonton Netflix seharian! Cireng bumbu rujak bisa jadi opsi makanan ringan untuk disantap saat menyaksikan serial dan film kesayanganmu.

Siapa yang tidak suka dengan kudapan khas Jawa Barat yang satu ini? Renyah dan kenyalnya cireng dipadukan dengan saus rujak yang pedas manis mampu membuat siapapun ketagihan!

Jika bosan makan popcorn, kentang goreng, atau pizza saat menonton Netflix, ngemil cireng bumbu rujak juga tidak ada salahnya, kan? Lalu, bagaimana cara membuatnya? Berikut Jadi Laper bagikan resep cireng bumbu rujak yang mudah dan praktis!

Baca juga: Rekomendasi Camilan Aci yang Mudah Dibuat

Resep cireng bumbu rujak

Sebelum mengetahui cara membuat cireng bumbu rujak kamu perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 1/2 kg tepung tapioka
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sachet kaldu ayam
• 2 sendok teh penyedap rasa
• Air secukupnya

Bahan-bahan bumbu rujak

• 1/2 bagian gula merah ukuran besar
• 4 hingga 5 buah cabai rawit
• sejumput garam
• 2 butir asam jawa

Cara membuat cireng bumbu rujak

1. Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan cireng.
2. Masukkan sekitar ¼ kg tepung tapioka ke dalam wadah. 
3. Lalu, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan irisan daun bawang. Tak lupa tambahkan pula kaldu ayam dan penyedap rasa. Sisihkan.
4. Sementara itu, masak air hingga mendidih. Jika sudah, tuangkan perlahan ke dalam adonan. Aduk hingga merata.
5. Kemudian, tambahkan lagi ¼ kg sisa tepung tapioka. Uleni adonan, namun jangan sampai terlalu kalis.
6. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipih. Gunakan sarung tangan jika adonan masih terasa panas.
7. Setelah itu, panaskan minyak. Goreng cireng hingga renyah. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah cireng jadi, siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu rujak.
9. Uleg cabai rawit, gula merah, dan garam secukupnya. Tambahkan air asam jawa, lalu aduk bumbu hingga merata.
10. Bumbu rujak siap jadi cocolan cireng!

Itulah resep cireng bumbu rujak yang bisa jadi camilan saat menonton serial Netflix. Berminat untuk mencobanya juga? Yuk, buruan ikuti resepnya agar liburan tahun barumu semakin asyik!

Baca juga: Resep Cirambay, Camilan Olahan Aci yang Viral di Tiktok