Apakah kamu sedang mencari resep bakso sapi? Kamu berada di halaman yang tepat nih, Sobat Laper!
Saat ada acara besar dan mengharuskanmu untuk masak besar, hidangan bakso sangat pas untuk dihidangkan. Namun, tentunya kamu ingin menyajikan makanan yang sehat dan berkualitas untuk tamu undanganmu, kan?
Dengan resep bakso ini, dijamin semua tamu yang datang akan ketagihan dengan masakanmu! Tentu kamu pun bisa membuat tekstur bakso yang kenyel dan kres saat digigit dengan resep ini.
Makin penasaran? Tanpa berlama-lama, langsung saja simak resep bakso sapi homemade berikut. Ikuti langkah-langkahnya dengan benar, ya!
Baca juga: Resep Gyoza Ayam Udang, Lezatnya Bikin Ketagihan!
Resep Bakso Sapi Homemade
Bahan-bahan
- 250 gram daging sapi
- 100 gram es batu
- 40 gram tepung sagu
- 1,5 sdm bawang goreng
- 1/2 sdm bawang putih goreng
- 1/2 sdt baking powder
- 1,5 sdm garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
Cara Membuat Bakso Sapi Homemade
- Siapkan daging sapi dan bersihkan. Kemudian, masukkan daging ke dalam freezer. Bekukan selama 1 jam.
- Setelah itu, masukkan daging dan beberapa es batu ke dalam food processor. Haluskan.
- Masukkan semua bahan dan bumbu, lalu haluskan kembali hingga adonan menjadi lembut.
- Sementara itu, didihkan air di dalam panci. Setelah itu matikan kompor.
- Cetak adonan menjadi bulat seperti bakso yang sering dijumpai. Gunakan bantuan sendok atau scoop es krim agar ukurannya sama besar.
- Ulang langkah tersebut hingga adonan habis.
- Setelah itu, nyalakan kembali api kompor. Rebus bakso hingga semua mengapung.
- Bakso sapi siap diolah menjadi berbagai hidangan!
Resep bakso sapi homemade ini menggunakan es batu agar bakso memiliki rongga sehingga teksturnya kenyal dan kres ketika digigit. Kamu bisa menyimpan bakso yang sudah matang ke dalam freezer agar tahan lama. Dengan begitu, kamu bisa memasak hidangan lezat lainnya menggunakan bakso sapi ini!
Itulah resep bakso sapi homemade yang kenyal dan kres. Bagaimana? Caranya mudah dan praktis, bukan? Apalagi, kamu hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di mana pun. Tunggu apa lagi? Yuk, segera ikuti resep di atas! Selamat mencoba!
Baca juga: Resep Mie Bangladesh ala Warkop Agem
