Resep sarapan tradisional wajib diketahui, terutama jika gemar berburu kuliner. Sarapan adalah salah satu waktu makan paling penting dalam sehari.

Di berbagai belahan dunia, sarapan disajikan dengan cara yang berbeda-beda, mulai dari yang ringan hingga hidangan yang mengenyangkan. Penasaran dengan resep-resep sarapan tradisional dari negara lain? Jika ingin tahu berbagai resepnya, yuk simak penjelasan lengkap JadiLaper berikut!

Baca juga: Tips Membuat Hidangan Khas untuk Momen Spesial, Inspirasi Menu Makan Malam Romantis

Daftar Resep Sarapan Tradisional yang Bisa Dicoba

Bagi kamu yang penasaran bagaimana rasa sarapan di negara lain atau ingin mencoba sesuatu yang baru, berikut adalah beberapa resep sarapan tradisional dari berbagai negara yang mudah dibuat di rumah. Yuk, coba sarapan yang unik dan lezat ini!

Arepas – Venezuela

Arepas adalah roti jagung yang renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini populer di Venezuela dan Kolombia, biasanya disajikan untuk sarapan dengan berbagai isian.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung jagung (masarepa)
• 2 ½ cangkir air hangat
• 1 sendok teh garam
• Minyak sayur untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campurkan tepung jagung dan garam dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan pipihkan menjadi bentuk seperti pancake tebal.
4. Panaskan minyak di wajan dan goreng arepas selama 5-7 menit hingga berwarna keemasan.
5. Potong arepas di tengah dan isi dengan keju, telur, atau isian lainnya sesuai selera.

Shakshuka – Timur Tengah

Shakshuka adalah hidangan sarapan tradisional dari Timur Tengah yang terdiri dari telur yang dimasak dalam saus tomat pedas. Hidangan ini lezat, sehat, dan mudah dibuat.

Bahan-bahan:

• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 paprika merah, potong dadu
• 4 tomat besar, potong dadu
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh jintan bubuk
• Garam dan merica secukupnya
• 4 butir telur
• Peterseli segar untuk hiasan

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun di wajan besar dan tumis bawang bombay, bawang putih, dan paprika hingga lunak.
2. Tambahkan tomat, paprika, dan jintan bubuk, lalu masak hingga saus mengental.
3. Buat cekungan di saus dan pecahkan telur di setiap cekungan.
4. Tutup wajan dan masak hingga telur matang sesuai keinginan.
5. Taburi peterseli dan sajikan dengan roti pita atau roti gandum.

Congee – China

Congee adalah bubur nasi yang sering disajikan sebagai sarapan di China dan negara-negara Asia lainnya. Hidangan ini ringan, menenangkan, dan bisa dipadukan dengan berbagai lauk.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir beras
• 8 cangkir air atau kaldu ayam
• Garam secukupnya
• Topping: daun bawang, daging ayam suwir, kecap asin, telur rebus

Cara membuat:

1. Cuci beras hingga bersih dan masukkan ke dalam panci besar bersama air atau kaldu.
2. Masak dengan api kecil selama 1-2 jam hingga nasi hancur dan menjadi bubur.
3. Tambahkan garam sesuai selera.
4. Sajikan congee dengan topping pilihan seperti daun bawang, daging ayam, kecap asin, dan telur rebus.

Croissant – Prancis

Sarapan ala Prancis identik dengan croissant yang renyah di luar dan lembut di dalam. Meskipun agak rumit untuk membuat croissant dari nol, croissant siap panggang bisa menjadi solusi praktis.

Bahan-bahan:

• Adonan croissant siap panggang (bisa dibeli di toko roti atau supermarket)
• 1 telur, kocok untuk olesan

Cara membuat:

1. Bentuk adonan croissant menjadi gulungan setengah bulan sesuai petunjuk di kemasan.
2. Olesi adonan dengan telur kocok untuk memberikan warna keemasan saat dipanggang.
3. Panggang di oven sesuai instruksi hingga croissant matang dan renyah.
4. Sajikan dengan selai, mentega, atau keju.

Chilaquiles – Meksiko

Chilaquiles adalah hidangan sarapan populer di Meksiko yang terbuat dari tortilla goreng yang disiram dengan saus tomat dan disajikan dengan topping seperti telur, ayam, atau keju.

Bahan-bahan:

• 8 tortilla jagung, potong menjadi segitiga
• Minyak untuk menggoreng
• 2 cangkir saus tomat (salsa roja)
• 4 butir telur
• ½ cangkir keju feta, hancurkan
• Irisan bawang bombay, krim asam, dan daun ketumbar untuk hiasan

Cara membuat:

1. Goreng tortilla yang sudah dipotong hingga renyah, lalu tiriskan di atas tisu dapur.
2. Panaskan saus tomat di wajan besar, lalu masukkan tortilla goreng dan aduk hingga tercampur rata.
3. Pecahkan telur di atas tortilla dan masak hingga telur matang.
4. Taburi dengan keju, bawang bombay, krim asam, dan daun ketumbar sebelum disajikan.

Sarapan tradisional dari berbagai negara ini tidak hanya lezat, tapi juga menambah wawasan kuliner kamu. Dari rasa pedas shakshuka hingga kesegaran croissant, ada banyak pilihan sarapan yang bisa kamu coba. 

---

Itu dia beberapa resep sarapan tradisional dari negara lain yang bisa dibuat sendiri. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, masak salah satu resep ini dan rasakan pengalaman sarapan ala dunia!

Baca juga: Cara Membuat Makanan Penutup yang Sederhana tapi Memukau, Yuk Coba!