Manfaat konsumsi rumput laut untuk kesehatan tubuh sangat beragam sehingga banyak dipakai di berbagai hidangan. Rumput laut sendiri sangat dirasakan manfaatnya oleh masyarakat Asia Timur, seperti Jepang, Korea, dan Cina.
Karena itu, rumput laut dipercaya sebagai bahan obat-obatan, industri, serta makanan berkat kandungan gizinya. Lalu, apa saja manfaat dari mengonsumsi rumput laut? Jika penasaran dengan berbagai khasiat dari rumput laut, berikut ulasan JadiLaper!
Baca juga: 5 Manfaat Kentang Bagi Tubuh, Cocok Dijadikan Menu Diet!
Manfaat Konsumsi Rumput Laut yang Perlu Diketahui
Rumput laut menjadi bagian dari keluarga ganggang multi sel yang mencakup ganggang merah, ganggang hijau, serta ganggang cokelat. Kandungan nutrisi rumput laut cukup beragam, mulai dari karbohidrat, serat, protein, kalsium, hingga magnesium.
Selain itu, rumput laut pun kaya akan senyawa tumbuhan yang memiliki fungsi sebagai antioksidan alami. Berkat kandungan tersebut, ada beberapa manfaat dari rutin mengonsumsi rumput laut, di antaranya:
Tingkatkan Kesehatan Jantung
Salah satu khasiat yang bisa diperoleh tubuh ketika rutin mengonsumsi rumput laut adalah bisa meningkatkan kesehatan jantung. Rumput laut merupakan sumber serat larut air yang baik, mengandung asam lemak omega-3, kalium, serta antioksidan.
Kandungan gizi yang ada pada rumput laut mampu menurunkan tekanan darah, mencegah pembekuan darah, serta mengurangi kolesterol jahat atau LDL dan kolesterol total. Karena itu, kamu bisa mencoba memasukkan rumput laut ke dalam menu harian.
Tingkatkan Fungsi Tiroid
Kelenjar tiroid akan melepaskan hormon untuk membantu reproduksi, perbaikan sel-sel rusak dalam tubuh, serta produksi energi. Dalam menjalankan fungsinya, kelenjar tiroid membutuhkan asupan yodium untuk membuat hormon.
Jika yodium yang disediakan tidak cukup, maka tubuh bisa mengalami perubahan berat badan, muncul pembengkakan pada leher, serta sering merasa lelah. Salah satu cara agar asupan yodium tercukupi adalah mengonsumsi rumput laut.
Beberapa jenis rumput laut yang mengandung yodium cukup tinggi, yaitu nori, wakame, dan kombu. Karena itu, pastikan untuk menambahkan rumput laut untuk masakan yang dibuat agar bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Turunkan Risiko Terkena Kanker Tertentu
Konsumsi rumput laut secara rutin bisa membantu menurunkan risiko terkena kanker payudara dan kanker tiroid. Tak hanya itu, rumput laut juga memberikan perlindungan untuk melawan sejumlah penyakit serius, seperti sindrom metabolik, kerusakan kulit, maupun penyakit radang sendi.
Manfaat Konsumsi Rumput Laut, Jaga Asupan Air dalam Tubuh
Rutin mengonsumsi rumput laut juga diketahui mampu menjaga asupan air dalam tubuh. Ya, budidaya rumput laut yang dilakukan di perairan laut membuat kandungan garam dalam tanaman tersebut cukup tinggi.
Kandungan garam yang ada pada rumput laut bisa membantu menjaga asupan air dalam tubuh. Meski bisa terhindar dari dehidrasi karena mengonsumsi rumput laut, tetapi jangan lupa untuk rutin minum air putih secukupnya.
Bantu Turunkan Berat Badan
Manfaat lain dari rutin mengonsumsi rumput laut adalah membantu menurunkan berat badan berkat kandungan fucoidan serta serat di dalamnya. Fucoidan sendiri diketahui dapat meningkatkan pemecahan lemak dan mencegah pembentukan lemak di dalam tubuh.
Sementara serat dalam rumput laut, bisa mengurangi rasa lapar dan membuat tubuh merasa kenyang dalam waktu lebih lama. Selain itu, rumput laut juga termasuk makanan rendah kalori karena mengandung glutamat yang memberikan rasa gurih alami.
Itu dia beberapa manfaat konsumsi rumput laut bagi kesehatan tubuh yang bisa diperoleh. Jika penasaran dengan berbagai manfaat makanan sehat lainnya, cek saja artikel terbaru di laman JadiLaper ya!
Baca juga: 6 Manfaat Konsumsi Makanan Laut Bagi Kesehatan Tubuh
