Yoghurt merupakan makanan olahan susu yang mengandung probiotik alami yang dapat membantu pembentukan bakteri baik dalam tubuh. Probiotik adalah organisme hidup yang bermanfaat bagi kesehatan terutama pencernaan, jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai. Karena adanya probiotik inilah, banyak sekali manfaat yoghurt yang dapat kita peroleh, tak heran bila Yoghurt telah dikonsumsi selama ratusan tahun. Makanan ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang bagus. Yoghurt kini hadir dalam berbagai variasi menu dan bentuk kemasan. Makanan ini dapat dikonsumsi oleh siapa saja, mulai dari bayi yang sudah bisa mengonsumsi MPASI hingga orang dewasa.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Ingin Terlihat Lebih Berisi? Ikuti Tips Diet Gemuk Berikut Ini!
Yoghurt memiliki “kultur yoghurt”, bakteri yang memfermentasi laktosa, gula alami yang terkandung dalam susu. Kultur ini bisa merangsang sistem kekebalan tubuh untuk membantu melawan penyakit. Biasanya ditemukan pada Yoghurt Yunani atau Greek Yoghurt.
Berikut manfaat yang kita dapatkan jika kita rajin mengonsumsi yoghurt setiap hari:
Memiliki Banyak Nutrisi Penting
Yoghurt memiliki hampir semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Dalam secangkir yoghurt, terdapat 49% kalsium, 38% fosfor, 12% magnesium, dan 18% kalium. Fungsi dari nutrisi ini adalah mengatur tekanan darah, metabolisme, dan kesehatan tulang.
Yoghurt mengandung banyak vitamin seperti Vitamin B, terutama B12 dan riboflavin yang dapat melindungi dari penyakit jantung. Yoghurt juga memiliki protein yang tinggi yang penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Dalam 6 ons greek Yoghurt, terkandung 15-20 gram protein yang setara dengan 30% kebutuhan protein harian.
Probiotik pada Yoghurt juga bermanfaat untuk mengurangi gejala sindrom iritasi usus karena mengandung bakteri Bifidobacteria dan Lactobacillus. Selain itu, Yoghurt dapat mengatasi gejala gangguan pencernaan lainnya seperti diare dan sembelit.
Manfaat Yoghurt untuk Menguatkan Sistem Imun Tubuh
Salah satu manfaat yoghurt adalah dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi kemungkinan untuk tertular penyakit. Yoghurt mengandung probiotik yang dapat mengurangi inflamasi yang dikaitkan dengan beberapa kondisi kesehatan mulai dari infeksi virus hingga gangguan usus. Bahkan beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa probiotik juga dapat mengurangi risiko kanker.
Kandungan yoghurt terdiri dari magnesium, selenium, dan zinc yang terkenal dapat meningkatkan sistem kekebalan. Dalam sebuah penelitian juga ditunjukkan bahwa probiotik dalam yoghurt bermanfaat untuk mengurangi flu.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Tambahkan 6 Bahan Ini Sebagai Penambah Imunitas Tubuh!
Manfaat Yoghurt untuk Cegah Osteoporosis
Nutrisi seperti kalsium, protein, potasium, fosfor, dan vitamin D yang terkandung pada yoghurt bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Vitamin dan mineral ini dapat membantu mencegah kondisi berkurangnya kepadatan tulang atau osteoporosis yang biasanya terjadi pada orang usia lanjut.
Meningkatkan Fungsi Otak
Dalam penelitian yang dilakukan oleh University of California, yoghurt bermanfaat untuk meningkatkan fungsi kognitif karena adanya kandungan kalium yang tinggi. Mineral tersebut dapat berfungsi untuk menjaga kesehatan syarat otak.
Baca Juga Artikel Makanan Sehat Lainnya: Cegah Kanker dengan 4 Makanan Sehat Ini!
Sebagai Menu Diet
Selain menjaga kesehatan tubuh, yoghurt juga bermanfaat untuk menjaga berat badan. Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi yoghurt dapat menurunkan berat badan, persentase lemak tubuh, dan lingkar pinggang. Hal ini dikarenakan protein dalam yoghurt akan bekerja dengan kalsium untuk mengurangi hormon nafsu makan, yakni GLP-1 dan peptide YY.
Kapan Waktu yang Tepat untuk Mengonsumsi Yoghurt?
Pada dasarnya, yoghurt aman untuk dikonsumsi kapanpun. Waktu yang terbaik untuk mengonsumsinya adalah ketika sarapan. Mengonsumsi yoghurt ketika sarapan dapat membuat saluran pencernaan lebih terjaga.
Kamu juga bisa menjadikan yoghurt sebagai camilan. Sebuah penelitian mengatakan bahwa efek yang ditimbulkan oleh yoghurt tidak jauh berbeda dengan cokelat. Yoghurt dapat membantu menjaga mood. Selain itu, yoghurt juga dapat dikonsumsi setelah makan. Daripada memilih dessert yang mengandung gula yang tinggi, lebih baik konsumsi yoghurt yang kaya akan manfaat.
Itu tadi manfaat yang kita dapatkan jika kita mengonsumsi yoghurt secara rutin. Meski begitu, perlu diingat bahwa tidak semua yoghurt itu sehat. Yoghurt yang sehat adalah yoghurt yang tidak mengandung pemanis dan zat aditif tambahan. Yoghurt sendiri sudah mengandung gula alami di dalamnya. Semakin rendah gulanya semakin baik yoghurt tersebut untuk dikonsumsi. Yoghurt juga tidak bisa dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah kesehatan tertentu, seperti intoleransi laktosa dan alergi susu. Jadi pastikan kalau tubuhmu cocok mengonsumsi yoghurt, ya! Agar manfaat yoghurt bisa kamu peroleh dengan maksimal.
Menjaga tubuh tetap sehat mampu mencegah serangan berbagai macam penyakit, apalagi di tengah pandemi ini. Namun, tetap berhati-hati dan menjaga protokol kesehatan juga, ya!
