Siapa yang tak mengenal ketumbar? Selain bijinya yang dijadikan sebagai rempah-rempah untuk berbagai masakan, daun dari tanaman ketumbar ini juga memiliki beragam manfaat, terutama untuk kesehatan tubuh.
Daun ketumbar juga sering ditambahkan pada hidangan seperti sup atau pun kari. Aroma yang ada pada daun ini membuat masakan jadi lebih menggugah. Biasanya, pemakaian daun ketumbar selalu ditambahkan pada masakan India, Timur Tengah, dan Asia.
Namun, daun ketumbar tak hanya berperan untuk menambahkan aromatik pada masakan saja. Terdapat sejumlah manfaat yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh.
Apa sajakah itu? Berikut adalah manfaat daun ketumbar yang dilansir dari laman PharmEasy. Yuk, simak hingga akhir!
Manfaat daun ketumbar: Meningkatkan kesehatan mata
Tak hanya sekedar jadi penghias makanan saja, daun ketumbar bermanfaat kesehatan mata. Terdapat kandungan Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, dan karotenoid yang dapat membantu meningkatkan penglihatan.
Oleh karena itu, dianjurkan untuk konsumsi daun ketumbar secara rutin agar daya penglihatan tetap terus terjaga, bahkan hingga lanjut usia.
Daun ketumbar menjaga imunitas
Daun ketumbar yang mengandung berbagai vitamin seperti Vitamin A, C, dan E juga membantu menjaga imunitas. Dengan mengonsumsinya, tubuh akan terlindungi dari serangan virus penyebab berbagai penyakit.
Mengontrol gula darah
Warna hijau yang cerah pada daun ketumbar menandakan adanya antioksidan yang membantu meningkatkan aktivitas enzim. Dengan begitum sekresi insulin terangsang sehingga proses ini dapat menurutkan kadar gula dalam darah.
Bagi penderita gula darah tinggi, konsumsi daun ketumbar secara rutin sangat dianjurkan. Kamu dapat menambahkannya pada makanan ataupun dijadikan jus bersama dengan bahan-bahan segar lainnya.
Membasmi kolesterol jahat
Tahukah kamu kalau kolesterol tinggi dapat menyebabkan berbagai komplikasi seperti serangan jantung bahkan stroke? Oleh karena itu, dianjurkan untuk selalu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh dengan konsumsi daun ketumbar secara rutin.
Daun ketumbar dapat mengurangi Low Density Lipoprotein (LDL) yang merupakan kolesterol jahat yang ada pada tubuh. Dengan mengonsumsinya, High Density Lipoprotein (HDL) akan meningkat sehingga kolesterol jahat terhempas.
Itulah manfaat daun ketumbar yang sangat berkhasiat untuk tubuh. Kini, kamu sudah tahu kalau daun ini mengandung banyak manfaat, kan? Jadi, jangan anggap penambahan daun ketumbar pada makanan hanya sekedar jadi hiasan atau aromatik saja, ya!
Baca juga: Manfaat Jeruk Mandarin, Buah Pembawa Keberuntungan
