Makanan sehat nol kalori menjadi topik yang semakin populer di kalangan pelaku diet dan gaya hidup sehat. Istilah ini merujuk pada jenis makanan yang sangat rendah kalori atau hampir tidak mengandung kalori, tetapi tetap kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Makanan jenis ini tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga menjaga metabolisme tetap aktif dan sistem pencernaan berjalan dengan baik.
Meskipun secara teknis semua makanan memiliki kalori, makanan “nol kalori” merujuk pada bahan makanan yang membakar lebih banyak kalori saat dicerna dibandingkan kalori yang dikandungnya. Inilah yang membuatnya sangat efektif untuk dijadikan camilan atau menu harian saat menjalani program penurunan berat badan. Berikut ini adalah beberapa contoh makanan sehat nol kalori yang bisa kamu konsumsi secara rutin.
Baca juga: Pilihan Makanan Penurun Berat Badan yang Wajib Masuk Daftar Menu Diet!
Apa Saja Makanan Sehat Nol Kalori yang Baik untuk Tubuh?
Makanan sehat memang mengandung banyak nutrisi, tetapi apakah ada yang memiliki sedikit kalori? Jika ingin mengetahui daftar makanan yang mengandung sedikit kalori, berikut ulasan lengkap JadiLaper!
Seledri
Seledri adalah salah satu contoh paling dikenal dari makanan sehat nol kalori. Sayuran ini terdiri dari lebih dari 95% air dan mengandung serat yang tinggi. Mengonsumsi seledri membuat tubuh bekerja ekstra untuk mencernanya, sehingga kalori yang dibakar lebih banyak daripada yang dikonsumsi.
Selain rendah kalori, seledri juga mengandung vitamin K, vitamin A, dan folat. Ini membuat seledri bukan hanya cocok untuk diet, tetapi juga baik untuk menjaga kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh. Kamu bisa menyajikannya dalam bentuk salad, jus, atau sebagai camilan dengan hummus.
Mentimun
Mentimun juga termasuk ke dalam daftar makanan sehat nol kalori. Dengan kandungan air mencapai 96%, mentimun sangat efektif menjaga hidrasi tubuh sekaligus memberikan rasa kenyang lebih lama. Kalori dalam satu porsi mentimun sangat kecil, tetapi efek menyegarkan dan mengenyangkannya cukup besar.
Tak hanya itu, mentimun mengandung antioksidan seperti flavonoid dan tanin yang membantu melawan peradangan. Mengonsumsinya dalam bentuk irisan segar, infused water, atau salad akan membantu proses detoksifikasi tubuh secara alami dan menjaga berat badan tetap ideal.
Brokoli
Brokoli menjadi pilihan utama banyak orang dalam daftar makanan sehat nol kalori karena padat nutrisi namun tetap rendah kalori. Brokoli kaya akan serat, vitamin C, K, dan folat, serta antioksidan yang mendukung fungsi imun dan pencernaan. Walau mengandung sedikit kalori, tubuh membutuhkan energi lebih untuk mencerna brokoli, menjadikannya efektif dalam program diet.
Kamu bisa mengolah brokoli dengan cara direbus, dikukus, atau ditumis tanpa minyak untuk mempertahankan kandungan nutrisinya. Selain membantu menurunkan berat badan, konsumsi brokoli secara rutin juga menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Tomat
Tomat sering dianggap sebagai buah sekaligus sayuran, dan termasuk dalam kelompok makanan sehat nol kalori. Buah merah ini hanya mengandung sekitar 18 kalori per 100 gram dan kaya akan vitamin C, potasium, serta likopen—antioksidan kuat yang dikenal mampu menjaga kesehatan jantung dan kulit.
Tomat dapat dikonsumsi langsung, dijadikan jus, atau ditambahkan dalam berbagai masakan. Karena kandungan airnya tinggi, tomat membantu tubuh tetap terhidrasi dan mendorong rasa kenyang tanpa membuat kelebihan kalori. Ini membuatnya ideal sebagai pelengkap diet rendah kalori.
Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang sangat rendah kalori dan termasuk dalam jenis makanan sehat nol kalori. Meski rendah kalori, bayam kaya akan zat besi, magnesium, dan vitamin A serta C. Kandungan seratnya yang tinggi membantu sistem pencernaan berjalan lancar dan menekan rasa lapar lebih lama.
Kamu bisa menyantap bayam dalam bentuk sayur bening, smoothie hijau, atau sebagai campuran salad. Karena proses pencernaannya membakar lebih banyak energi dibanding kalori yang dikandungnya, bayam sangat efektif untuk kamu yang ingin tetap bertenaga meski sedang diet.
Dengan mengonsumsi makanan sehat nol kalori, kamu bisa tetap merasa kenyang tanpa perlu khawatir akan kelebihan kalori. Selain membantu menurunkan berat badan, jenis makanan ini juga memberikan berbagai manfaat untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Baca juga: Daftar 5 Camilan Pembakar Lemak Perut yang Enak dan Menyehatkan
