Masyarakat Indonesia pasti tidak lagi asing dengan buah yang satu ini. Warna dagingnya yang merah dengan biji kecil dan kulitnya yang hijau, nampak menjadi ciri khas. Buah ini juga dikenal mengandung banyak air. Semangka yang selalu tersedia sepanjang musim, membuatnya menjadi salah satu buah untuk konsumsi harian.

Biasanya, kita mengonsumsi semangka langsung, hanya dipotong-potong saja atau dibuat jus. Ternyata, masyarakat di Negeri Sakura punya cara unik dalam mengomsumsi semangka yang menjadi kebiasaan mereka. Apakah kamu tahu? Sebelum membahas lebih jauh mengenai cara unik ini, intip tips memilih semangka yang manis berikut.

Baca juga: Hipertensi? Hindari Penyakitnya dengan Buah Ini!

Cara memilih semangka yang manis

Semangka memiliki kulit yang cukup tebal dan tidak bisa dicoba sebelum dibeli, sehingga membuat kita sulit mengetahui apakah dagingnya terasa manis. Oleh karena itu, kamu harus mengikuti tips berikut melansir dari Hipwee.

1. Pertama-tama, untuk mendapatkan semangka yang matang dan manis kamu dapat melihat tangkainya. Jika tangkai sudah kering dan mudah dicabut, itu menandakan bahwa semangka telah matang. Jika tidak menunjukkan kedua ciri tersebut, sebaiknya tidak dipilih.
2. Cara berikutnya yaitu dengan mengetuk-ngetuk semangka untuk mengetahui kepadatan daging. Ketika terdengar suara yang cukup kencang dan nampak padat, berarti semangka telah matang. Kamu dapat mencoba mengetuk-ngetuk beberapa semangka untuk perbandingan.
3. Ketiga, lihat bercak yang ada di kulit semangka. Pilihlah semangka dengan bercak lebar berwarna kuning pekat. Selain itu, perhatikan juga jaring kecokelatan. Banyaknya jaring yang ada di kulit semangka menandakan daging buah yang manis.
4. Terakhir, kamu dapat melihat ukuran semangka. Jika menginginkan daging yang manis, pilih semangka berukuran sedang berbentuk bulat. Sedangkan, jika menginginkan daging yang mengandung banyak air, cari semangka berukuran sedang dengan bentuk lonjong.

Alasan mengapa menaburkan garam

Jepang memang terkenal dengan inovasinya yang membuat masyarakat global terkagum-kagum. Namun, salah satu kebiasaan yang agak membuat kita heran adalah bagaimana mereka menaburkan garam di daging semangka. Hal ini dilakukan bukan tanpa alasan. Kira-kira apa alasannya?

Tentu, tidak mungkin orang Jepang yang terkenal ulet melakukan suatu hal tidak disertai kebermanfaatan. Melansir Medcom, seorang food developer, Barb Stuckey menyatakan bahwa semangka memiliki 3 rasa yaitu manis, pahit, dan asam.

Dengan menaburkan garam pada daging semangka, akan menambahkan rasa manis dan mengurangi rasa pahit. Selain itu, Kumparan juga menyebutkan alasan orang Jepang menaburkan garam pada semangka adalah agar memberikan efek manis yang berlebih setelah mengecap rasa asin.

Setelah intip kebiasaan orang Jepang dalam mengonsumsi semangka, sekarang apa kamu jadi ingin mencoba juga?