Macchiato merupakan kata yang tidak asing di telinga kita setiap kali mengunjungi coffee shop manapun. Nama macchiato selalu tercetak di buku menu coffee shop, entah itu dengan nama cafe macchiato, atau yang paling sering ditemui adalah caramel macchiato. Tapi pernahkah kalian berpikir sebenarnya, macchiato itu jenis minuman apa?
Ketika kita memesan macchiato, lalu minuman tersebut datang ke meja. Pastinya, kita akan berpikir bahwa minuman tersebut adalah salah satu jenis kopi susu yang menggunakan cream foam sebagai toppingnya. Tidak sepenuhnya salah, hanya saja sebutan tersebut sebenarnya merujuk pada topping cream foam dari minuman itu.
Baca juga: Kopi Chuseyo, Kafe yang Wajib Dikunjungi Penggemar KPop!
Filosofi kata ‘Macchiato’
Macchiato dalam bahasa Italia artinya “tanda”. Arti tersebut pun merujuk pada minuman yang sudah diberi tanda atau terdapat bercak pada minuman tersebut.
Pada jenis latte, bercak yang dimaksud adalah espresso. Sementara pada varian caffe, bercak tersebut adalah cream foam yang umumnya terbuat dari susu.
Salah satu menu yang cukup populer latte macchiato, terdiri dari susu yang di-steam, espresso, dan foam. Ukuran rasio ideal antara susu, espresso, dan foam adalah 2:1:1.
Langkah pertama dalam membuat minuman ini adalah memasukkan susu yang sudah di steam ke dalam gelas tinggi. Lalu, masukkan espresso dan diakhiri dengan foam di atasnya. Beberapa cafe memiliki variasi menu dengan menambahkan karamel pada foam-nya.
Salah satu menu populer di semua kedai kopi
Minuman ini menjadi banyak dikenal oleh para penikmat kopi di Indonesia, seiring dengan banyak bermunculan cafe atau coffee shop di seluruh Indonesia. Minuman ini dibuat dan ditujukan untuk mengurangi rasa espresso yang terlalu pahit. Sebab, susu dalam bentuk foam akan membuat rasa pahit di awal terasa lebih smooth.
Rasa yang smooth itulah yang membuat varian minuman tersebut digemari oleh banyak kalangan. Salah satu nama menu yang sangat terkenal adalah caramel macchiato. Minuman ini sendiri umumnya adalah espresso yang dicampur dengan sirup vanilla, sirup karamel, dan dibubuhi dengan cream foam diatasnya. Sebab itu, minuman tersebut menjadi menu yang enak juga untuk diminum.
Sayangnya, banyak orang yang salah mengira saat menjumpai menu bernama macchiato. Beberapa dari mereka berekspetasi bahwa minuman tersebut akan mirip dengan caramel macchiato. Padahal sejatinya, penamaan minuman ini untuk topping/foam yang terdapat pada espresso. Hal ini ditujukan untuk memberikan sensasi smooth dibalik rasa kopi yang pahit.
Kalau kalian sendiri, menu favorit kalian ketika nongkrong di cafe atau coffee shop apa? Coba tulis di kolom komentar dibawah ya!
