Pada Senin (26/9) kemarin, stand up comedian Tretan Muslim akhirnya resmi membuka Bebek Carok, kedai bebek Madura miliknya. Pembukaan kedai ini sudah ditunggu-tunggu warganet, apalagi para pengikut Tretan Muslim. Tak sedikit review Bebek Carok yang seliweran di berbagai media sosial seperti TikTok, Instagram, bahkan Youtube.
Pria asli Madura yang akrab dipanggil Muslim ini ternyata juga pernah menjual sate buntel dan nasi goreng briyani. Ulasan positif yang diberikan oleh para food vlogger tentang kedai terdahulunya tersebut membangkitkan semangat Muslim untuk terus menggeluti bidang kuliner.
Oleh karena itu, Muslim bersemangat membuka usaha kuliner barunya, yaitu Bebek Carok. Semangat ini pun mengundang antusiasme para penikmat kuliner yang turut meramaikan grand opening bebek carok yang berlokasi di daerah Kemang, Jakarta Selatan.
Bisnis yang berasal dari konten
Bebek Carok bermula dari Tretan Muslim yang membuat konten masak bersama istrinya, Lunar, di kanal Youtube-nya. Konten masak yang ada di segmen “New Hope Kitchen” itu tidak seperti konten-konten yang dibuat sebelumnya. Jika biasanya Muslim dan temannya membuat masakan dengan resep asal-asalan, tak disangka saat itu ia dan istrinya berhasil menghidangkan bebek goreng Madura yang super lezat.
Mereka pun tak ingin bebek goreng Madura ini hanya sekedar buat konten saja. Lunar berkata, sayang sekali kalau masakannya kali ini tidak dijadikan bisnis. Maka dari itu, mereka akhirnya memutuskan untuk mengadakan uji coba rasa bebek goreng ini sebelum resmi dijual.
Di konten selanjutnya, Muslim mengajak teman-teman influencer-nya untuk mencoba bebek gorengnya. Tak hanya itu, para pegawai media dan startup, seperti Noice, Telkomsel, dan Zenius turut mencipi dan memberikan ulasan mereka.
Benar saja, ternyata mereka suka dengan bebek goreng Maduranya. Bahkan, orang yang baru pertama kali makan bebek menyukainya. Ini berkat tekstur yang dimiliki bebek goreng Tretan Muslim ini empuk dan aromanya tidak amis.
Kelezatan Bebek Carok
Selain daging bebeknya yang empuk, bebek goreng dari kedai yang kini diberi nama “Bebek Carok” ini menonjolkan rasa bumbu hitam yang sangat berempah. Apalagi, satu porsi nasi bebek juga ditemani oleh kremesan laos sebagai penambah rasa gurih.
Tak hanya itu saja! Ada dua macam sambal yang pedasnya fantastis, yaitu sambal bawang dan sambal mangga. Perpaduan kedua sambal ini membuat sensasi makan bebek goreng semakin sensasional.
Saat sambal bawang yang gurih dan pedas bertemu dengan segarnya sambal mangga, sudah pasti satu porsi nasi tidak akan cukup. Tenang saja, satu porsi nasi bebek goreng dibanderol dengan harga Rp.18.000 saja! Selain bebek goreng, ada menu ayam, lele, dan nila goreng yang bisa jadi opsi lauk lainnya.
Jika tertarik untuk cicipi Bebek Carok Tretan Muslim, silakan kunjungi kedainya di Jl. Kemang Raya No.18, Bangka, Kec. Mampang Prptn., Jakarta Selatan. Tunggu apa lagi? Yuk, buruan ajak teman-temanmu untuk serbu Bebek Carok!
