Siapa yang disini suka buah alpukat? Apalagi bila dibuat menjadi olahan alpukat yang nikmat. Nah, teman-teman pasti pernah mengalami nih, sehabis beli alpukat yang belum matang langsung menyembunyikannya di tempat yang berisi beras. Setelah berhari-hari, kadang teman-teman pasti suka lupa dengan alpukat tersebut. Akhirnya alpukat tersebut terlalu matang dan dibuang.

Nah, kita punya solusi buat teman-teman agar alpukat yang terlalu matang ini tidak terbuang sia-sia. Tapi, buat teman-teman yang masih punya alpukat matang bisa dicontek juga ide berikut. Ini dia 9 ide olahan alpukat yang bisa kamu bikin di rumah.

Baca Juga Ide Masakan Lainnya: 6 Ide Snack Sehat yang Mudah dibikin di Rumah

Olahan Jus Alpukat

Yang pertama adalah menu utama kalau ada alpukat di rumah. Salah satu menu yang mudah dan menjadi favorit kita semua. Kamu hanya perlu memblender satu buah alpukat, es batu, air, dan gula yang diberi kental manis cokelat agar rasanya lebih mantap.

Es Teler dengan Alpukat

Masih di olahan alpukat yang mudah dibuat, ada es teler. Menu yang satu ini juga merupakan olahan alpukat favorit masyarakat. Nah, kamu bisa menggunakan es serut atau es batu biasa yang dituangkan kental manis dan sedikit air serta potongan alpukat, nangka, kolang-kaling, dan ornamen es teler lainnya. Buat kamu yang mager membuat menu komplit es teler, bisa membuat es teler alpukat, yaitu dengan es batu, kental manis, air, dan alpukat saja.

Olah Alpukat menjadi Es Loli

Olahan alpukat selanjutnya adalah jajanan segar yang cocok kamu bikin di musim kemarau, yaitu avocado popsicle atau es loli alpukat. Berbeda dari es loli lainnya yang lebih berserat sehingga banyak air, es loli alpukat ini lebih creamy dari tekstur alpukat yang kaya lemak dan padat. Kamu bisa membuat es loli alpukat ini dengan membuat jus alpukat yang dicetak menggunakan cetakan atau gelas yang diberi stik es krim lalu dibekukan.

Selain jadi es loli alpukat, kamu juga bisa membuat es mambo atau es lilin dari adonan alpukat tersebut lalu memasukkannya ke dalam plastik es mambo yang telah dilumuri kental manis cokelat.

Baca Juga Artikel Es Krim Lainnya: Varian Es Krim yang Jadi Tren di Indonesia

Olahan Alpukat Goreng

Nah, kalau yang ini cocok dibuat menggunakan alpukat yang belum atau sudah matang. Olahan alpukat goreng ini bisa kamu buat dengan memotong panjang alpukat lalu membalurinya dengan telur dan tepung roti sebelum digoreng. Alpukat goreng ini cocok jadi camilan sore yang bisa kamu cocol dengan kental mais atau mayonaise.

Olahan Salad Alpukat Sehat

Selanjutnya ada salad. Makanan sehat satu ini memang punya berbagai macam bahan. Salah satunya adalah alpukat, terutama alpukat yang belum matang. Selain alpukat,kamu bisa menambahkan buah dan sayuran lainnya serta dengan menuangkan dressing favoritmu.

Chocolate Vegan Cookies

Masih di menu sehat, kamu bisa bikin chocolate vegan cookies. Berbeda dengan cookies lainnya, cookies yang satu ini menjadikan olahan alpukat sebagai pengganti telur dan tepung. Dengan menumbuk alpukat hingga hancur dan dicampur dengan susu almond, cokelat bubuk, dan sirup maple, adonan cookiesmu sudah jadi. Setelah itu, kamu bisa memanggangnya menggunakan oven atau microwave.

Chocolate Pudding

Kalau yang satu ini hampir sama seperti membuat jus alpukat. Bedanya, air yang seharusnya digunakan diganti oleh susu. Lalu kamu harus menambahkan bubuk cokelat atau kental manis cokelat sebagai pewarna dan perasa. Kamu bisa langsung menikmati chocolate pudding ini atau bisa kamu bekukan terlebih dahulu agar bisa menjadi es krim.

Baca Juga Artikel Dessert Lainnya: 7 Ide Dessert yang Bisa Dibuat di Rumah

Chocolate Avocado Mousse Cake

Selanjutnya ada menu yang perlu butuh waktu ekstra karena untuk membuat chocolate avocado mousse cake ini kamu membutuhkan tiga komponen utama, yaitu mousse alpukat, cokelat ganache, dan crust base (cracker atau biskuit yang dihancurkan).

Guacamole

Terakhir adalah menu turun menurun khas Meksiko yang disukai warga Amerika. Menu alpukat yang satu ini merupakan cocolan yang biasanya dipasangkan denfan nachos atau keripik lainnya. Cocolan ini terbuat dari campuran alpukat, jeruk nipis, tomat, garam, cabai, dan bawang bombay.

Nah, dari rekomendasi di atas, teman-teman sudah tidak bingung lagi kan? Sekarang olahan alpukat apa yang kalian mau buat?