Rutinitas harian yang padat seringkali membuat kita kekurangan waktu untuk menyiapkan makanan yang rumit, termasuk lauk simpel pelengkap bekal. Padahal, bekal dengan lauk tambahan yang sehat dan lezat dapat meningkatkan energi dan fokus sepanjang hari.
Untungnya, terdapat beberapa pilihan lauk pelengkap bekal yang cukup mudah untuk dibuat. Untuk mengetahui daftar lauk simpel dan bergizi untuk bekal harian, berikut pembahasan lengkap JadiLaper!
Baca juga: Ini Dia 5 Kuliner Modern dengan Tampilan Aesthetic yang Wajib Dicoba
Daftar Lauk Simpel Pelengkap Bekal
Lauk yang sederhana selalu disukai karena tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya. Ada berbagai jenis lauk sederhana pelengkap bekal yang bisa menjadi andalan kamu, yakni sebagai berikut:
Telur Dadar atau Orak-Arik
Telur merupakan sumber protein yang sangat baik dan mudah diolah menjadi berbagai jenis lauk. Misalnya, kamu bisa membuat telur dadar dengan menambahkan berbagai isian, seperti irisan daun bawang, wortel parut, keju, atau kornet.
Selain itu, kamu juga bisa membuat telur orak-arik yang dikombinasikan dengan sosis, jamur, atau potongan sayuran. Kedua olahan telur ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk sederhana pelengkap bekal.
Olahan Ayam Panggang atau Fillet
Selanjutnya, ada ayam yang merupakan sumber protein hewani lain. Sebagai contoh, kamu bisa mengolahnya menjadi ayam rebus yang kemudian disuwir-suwir dan dibumbui dengan sederhana.
Untuk olahan ini, kamu bisa menambahkan sedikit kecap manis, saus sambal, atau bumbu dasar lain sesuai selera. Ayam suwir sangat praktis karena mudah dimasukkan ke dalam wadah bekal dan bisa disantap bersama.
Tempe dan Tahu Goreng
Bagi para vegetarian atau yang ingin mengonsumsi variasi protein nabati, tempe dan tahu menjadi pilihan paling ekonomis. Tempe dan tahu dapat diolah menjadi berbagai macam lauk pelengkap bekal.
Lauk berbahan dasar kedelai ini bisa kamu bumbui secara sederhana dengan garam dan bawang putih. Kemudian, tahu atau tempe dapat digoreng sekaligus dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas.
Selain digoreng, tempe dan tahu juga bisa ditumis bersama bumbu minimalis seperti kecap, cabai, dan bawang. Jangan lupa, tambahkan sedikit sayuran seperti buncis atau wortel untuk menambah nilai gizi dan serat.
Sayuran Tumis dengan Saus Sederhana
Saat membuat bekal harian, jangan lupa tambahkan sayur-sayuran di dalamnya. Tumis sayuran memang menjadi cara yang cepat dan mudah untuk mendapatkan asupan serat, vitamin, dan mineral.
Pilihlah sayuran yang cepat matang, seperti brokoli, buncis, wortel, atau sawi. Kemudian, tumis dengan sedikit minyak dan bumbui menggunakan bawang putih cincang, merica, garam, serta sedikit saus tiram.
Dengan berbagai pilihan lauk simpel pelengkap bekal ini, kamu tidak perlu lagi khawatir kehabisan ide untuk bekal sehari-hari. Saat membuat variasi lauk, kamu harus selalu menjaga kebersihan saat menyiapkan bekal dan menyimpannya dalam wadah yang tepat.
Baca juga: Simak, Ini Dia Makanan Khusus Setiap Musim yang Wajib Dicoba
