Makanan dan minuman musim panas wajib dicoba karena bisa membantu menghilangkah dahaga. Saat cuaca panas, rasanya malas makan makanan yang berat, ya?
Tubuh kita cenderung mencari sesuatu yang lebih ringan, segar, dan yang penting, bisa membantu menyejukkan tubuh. Untuk mengetahui daftar makanan dan minuman terbaik saat cuaca panas, berikut pembahasan lengkap JadiLaper!
Baca juga: Fakta Unik tentang Makanan Tradisional yang Kembali Tren di 2024, Yuk Simak!
Rekomendasi Makanan dan Minuman Musim Panas
Saat ini, ada banyak pilihan makanan yang cocok dikonsumsi di saat suhu udara mulai meningkat. Dari minuman dingin hingga makanan yang penuh serat dan air, mari kita eksplorasi berbagai makanan yang pas disantap saat cuaca panas!
Salad Buah Segar
Ketika cuaca panas, salad buah menjadi pilihan yang sempurna. Buah-buahan mengandung banyak air yang membantu tubuh tetap terhidrasi. Kombinasi buah-buahan yang segar juga memberikan rasa manis alami tanpa menambah beban tubuh dengan gula berlebihan.
Buah yang cocok untuk salad:
- Semangka: Buah ini hampir 90% terdiri dari air, sehingga sangat menyegarkan.
- Melon: Serupa dengan semangka, melon memiliki kandungan air yang tinggi dan rasa manis yang lembut.
- Anggur: Anggur dingin langsung dari kulkas memberikan sensasi segar.
- Nanas: Selain segar, nanas juga memberikan rasa manis dan sedikit asam yang menyenangkan.
Untuk dressing, kamu bisa menggunakan yogurt rendah lemak atau sedikit madu untuk menambah kelembutan rasa. Salad buah ini tidak hanya menyegarkan tapi juga penuh vitamin dan antioksidan yang baik untuk tubuh.
Es Teler: Kelezatan Tradisional yang Menggugah Selera
Kalau kamu mencari sesuatu yang lebih manis dan khas, es teler adalah pilihan yang tepat. Minuman ini adalah kombinasi sempurna antara buah-buahan segar dan santan yang memberikan rasa kaya dan segar di waktu bersamaan. Biasanya, es teler berisi alpukat, kelapa muda, nangka, dan es serut dengan tambahan sirup atau gula cair.
Bahan utama es teler:
- Alpukat: Lembut dan kaya akan lemak sehat.
- Kelapa muda: Menyegarkan dan kaya elektrolit.
- Nangka: Memberikan rasa manis yang khas dan tekstur unik.
Es teler memang minuman tradisional, tapi selalu menjadi favorit di saat cuaca panas. Perpaduan antara buah segar dan es serut menciptakan sensasi dingin yang memuaskan.
Smoothie Buah: Sehat dan Menyegarkan
Smoothie adalah minuman yang sangat fleksibel dan mudah dibuat. Kamu bisa mencampurkan berbagai jenis buah, yogurt, dan es untuk mendapatkan minuman sehat yang mengenyangkan dan menyegarkan. Kombinasi serat dari buah-buahan dengan protein dari yogurt membuat smoothie tidak hanya menyegarkan, tapi juga mengisi perut dengan cara yang sehat.
Smoothie yang bisa kamu coba:
- Smoothie pisang dan strawberry: Pisang memberikan tekstur creamy, sementara strawberry menambahkan rasa asam-manis yang segar.
- Smoothie mangga dan jeruk: Mangga memberikan rasa manis tropis, sementara jeruk menambah kesegaran dengan sedikit rasa asam.
- Green smoothie: Campuran bayam, pisang, dan apel untuk mendapatkan vitamin, serat, dan energi tanpa rasa yang terlalu berat.
Smoothie bisa menjadi pengganti sarapan yang sempurna saat cuaca panas karena ringan tapi tetap memberikan nutrisi yang cukup untuk memulai hari.
Gazpacho: Sup Dingin dari Spanyol
Bagi kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, gazpacho bisa jadi pilihan unik. Gazpacho adalah sup dingin khas Spanyol yang terbuat dari sayuran seperti tomat, paprika, bawang putih, dan mentimun. Semua bahan ini dihaluskan dan disajikan dingin, sering kali dengan roti kering sebagai pelengkap.
Karena disajikan dingin, gazpacho sangat cocok dikonsumsi saat siang hari yang terik. Rasanya yang segar dan sedikit asam sangat menyegarkan, sementara kandungan serat dan vitamin dari sayuran membuatnya sehat dan mengenyangkan. Kamu bisa menambahkan beberapa potongan sayuran segar di atasnya untuk tekstur yang lebih menarik.
Acar Segar
Acar biasanya dianggap sebagai pelengkap, tetapi saat cuaca panas, makanan ini bisa menjadi kudapan yang menyegarkan. Acar terbuat dari sayuran seperti mentimun, wortel, atau lobak yang direndam dalam campuran cuka, gula, dan garam. Proses ini membuat sayuran menjadi lebih tahan lama dan memiliki rasa yang segar, asam, serta sedikit manis.
Mentimun dalam acar, misalnya, mengandung banyak air yang bisa membantu tubuh tetap terhidrasi. Rasanya yang asam segar juga membantu mengatasi rasa lelah akibat panas. Kamu bisa membuat acar sendiri di rumah dengan cepat dan mudah, atau membeli yang sudah jadi di toko.
Jelly Buah
Jelly buah bisa menjadi makanan penutup yang ringan dan menyegarkan. Terbuat dari agar-agar yang dicampur dengan potongan buah-buahan segar, jelly buah adalah pilihan manis yang tidak terlalu berat. Agar-agar mudah ditemukan di toko dan sangat mudah dibuat. Kamu hanya perlu mencampurnya dengan air mendidih dan tambahkan potongan buah seperti mangga, leci, atau anggur sebelum mendinginkannya di kulkas.
Makanan ini sangat cocok disajikan dingin di tengah cuaca panas. Selain rasanya yang ringan dan manis, tekstur kenyal dari jelly membuatnya menyenangkan untuk dinikmati.
Es Krim Buah Homemade
Siapa yang tidak suka es krim di hari yang panas? Jika kamu ingin sesuatu yang lebih sehat, kamu bisa membuat es krim buah homemade. Caranya sangat sederhana, cukup haluskan buah-buahan seperti pisang, mangga, atau strawberry, kemudian bekukan di dalam freezer. Kamu juga bisa menambahkan sedikit yogurt untuk tekstur yang lebih creamy.
Es krim buah ini tidak hanya sehat, tapi juga menyegarkan dan bebas dari tambahan gula yang berlebihan. Ini bisa menjadi camilan sehat untuk dinikmati kapan saja selama musim panas.
Es Kacang Hijau
Selain es teler, es kacang hijau juga menjadi minuman yang sangat populer untuk menghadapi cuaca panas. Kacang hijau direbus bersama gula merah hingga empuk, kemudian disajikan dengan es serut dan santan. Rasanya manis, gurih, dan tentunya menyegarkan.
Es kacang hijau juga mengandung serat dan protein dari kacang hijau yang baik untuk tubuh. Minuman ini bisa mengenyangkan sekaligus menyegarkan, sehingga cocok untuk dikonsumsi di sore hari ketika terik matahari mulai berkurang.
Cuaca panas bukan berarti harus membatasi pilihan makananmu. Justru, dengan memilih makanan yang tepat, kamu bisa tetap merasa segar dan berenergi sepanjang hari.
Makanan yang tinggi air, kaya serat, dan disajikan dingin adalah pilihan terbaik untuk mengalahkan teriknya matahari. Jadi, jangan ragu untuk mencoba beberapa resep makanan dan minuman musim panas di atas dan nikmati sensasi segarnya!
Baca juga: Wajib! 5 Jenis Bumbu Dasar Masakan Ini Harus Ada di Dapur Kamu
