Makanan kaya akan kalium memberikan banyak manfaat bagi tubuh jika dikonsumsi dalam takaran yang tepat. Ya, kalium sendiri merupakan salah satu jenis elektrolit yang berperan penting bagi kesehatan tubuh.
Fungsinya, yaitu untuk menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit dalam tubuh serta memastikan fungsi otak, saraf, otot, dan jantung bekerja secara normal. Bagi yang ingin tahu manfaat dari kalium secara lengkap, yuk simak pembahasan JadiLaper berikut!
Baca juga: 7 Makanan Tinggi Asam Folat, Bisa Bantu Jaga Kesehatan Tubuh
Makanan Kaya Akan Kalium yang Baik untuk Tubuh
Perlu diketahui, orang dewasa disarankan untuk mengonsmsi kalium sebanyak 4.700 mg per hari. Karena itu, ada beberapa rekomendasi makanan dengan kandungan kalium tinggi, antara lain sebagai berikut:
Kentang
Salah satu makanan yang mengandung tinggi kalium, yaitu kentang. Dalam satu buah kentang, terkandung 600 miligram kalium dan menyediakan berbagai nutrisi lain, termasuk vitamin B6, vitamin C, karbohidrat, serat, dan zat besi.
Meski begitu, perhatikan pula cara penyajian dari kentang, salah satunya adalah dipanggang. Saat mengolah kentang, hindari menambahkan bahan-bahan lain, seperti saus, garam, atau keju secara berlebihan.
Tomat
Selain kentang, makanan dengan tinggi kalium lainnya adalah tomat segar. Akan tetapi, tomat yang sudah diolah menjadi saus atau tomat yang dikeringkan mengandung lebih banyak kalium di dalamnya.
Dalam semangkuk tomat kering, terdapat kandungan kalium sebesar 1.800 miligram. Tak hanya tinggi kalium, tomat kering juga kaya akan nutrisi lain, seperti protein, serat, likopen, dan vitamin C yang bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Makanan Laut
Penting diketahui, sebagian besar makanan laut atau biasa disebut seafood mengandung kalium yang tinggi, terutama ikan tuna, salmon, kerang, dan tenggiri. Tak hanya itu, ikan laut juga kaya akan asam lemak omega-3 dan vitamin D.
Saat mengonsumsi ikan, kamu harus berhati-hati agar tidak mengonsumsi makanan laut dengan kandungan tinggi merkuri. Selain itu, jangan mengolah ikan dengan cara menggoreng karena akan mengurangi nutrisi di dalamnya.
Produk Olahan Susu
Dalam satu gelas susu, terkandung sekitar 300 miligram kalium sedangkan susu bebas lemak bisa mencapai 400 miligram kalium. Semakin tinggi kandungan lemak di dalam susu, maka semakin rendah pula kandungan kaliumnya.
Untuk alternatif lainnya, kamu bisa mengonsumsi produk olahan susu, seperti yoghurt. Pasalnya, satu cangkir yoghurt mengandung sekitar 300 hingga 500 miligram kalium serta terdapat probiotik yang baik untuk pencernaan.
Pisang
Selanjutnya, makanan yang tinggi akan kalium adalah buah pisang. Dalam satu buah pisang, terkandung sekitar 420 miligram kalium, karbohidrat kompleks, serta serat yang membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Dengan mengonsumsi buah pisang, maka juga akan membantu meningkatkan energi tubuh. Tak hanya itu, pisang mengandung nutrisi penting lainnya, mulai dari antioksidan, vitamin B6, serta vitamin C.
Ubi
Ubi diketahui sebagai bahan makanan yang mengandung kalium lebih tinggi dibandingkan dengan pisang. Untuk satu buah ubi dengan ukuran sedang diketahui mengandung sekitar 500 miligram kalium.
Bahkan, kalori dalam ubi tergolong lebih rendah dan dilengkapi dengan serat, karbohidrat, vitamin C, dan beta karoten. Tak heran, banyak yang memasukkan ubi dalam menu harian menyehatkan.
Itu dia beberapa rekomendasi makanan kaya akan kalium yang perlu kamu ketahui. Jangan lupa untuk menambahkan beberapa bahan makanan ini agar kondisi kesehatan tubuh bisa terjaga dengan baik.
Baca juga: Penting Diketahui, Ini 6 Manfaat Rutin Konsumsi Gandum Bagi Kesehatan Tubuh
