Tips mudah memasak spaghetti bisa diikuti agar sajian terasa lezat dan bikin nagih. Perlu diketahui, spaghetti merupakan salah satu hidangan pasta yang paling populer dan digemari di seluruh dunia.
Tak hanya enak, cara memasaknya pun relatif sederhana menjadikan spaghetti pilihan favorit untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan malam keluarga hingga acara khusus. Jika ingin mencoba memasak spaghetti, simak tips mudahnya berikut!
Baca juga: Anti Gagal, Begini 5 Cara Membuat Bakso Kenyal dan Renyah
Tips Mudah Memasak Spaghetti yang Dapat Dicoba
Meski terlihat mudah, ada beberapa tips dan trik yang dapat membantu kamu memasak spaghetti dengan sempurna. Adapun beberapa tips yang bisa diikuti saat memasak spaghetti agar hasilnya lezat dan memuaskan, antara lain sebagai berikut:
Gunakan Air yang Banyak
Salah satu tips untuk memasak spaghetti yang benar adalah menggunakan air dengan takaran cukup banyak. Biasanya, untuk setiap 100 gram spaghetti, kamu bisa menggunakan setidaknya satu liter air.
Dengan menggunakan banyak air, maka akan memberikan ruang bagi pasta untuk bergerak dan mencegahnya saling menempel. Pastikan juga air telah mendidih sebelum memasukkan spaghetti.
Tambahkan Garam pada Air Rebusan
Selain menggunakan air yang banyak, jangan lupa untuk menambahkan garam pada air rebusan. Sebab, garam tak hanya memberikan rasa pada pasta tetapi juga membantu meningkatkan titik didih air, sehingga pasta akan matang dengan lebih baik.
Sebagai panduan, kamu bisa menambahkan sekitar satu sendok makan garam untuk setiap liter air. Penambahan takaran garam yang sesuai ini akan memberikan rasa lebih enak dan lebih kaya pada spaghetti.
Aduk Spaghetti Secara Teratur
Agar spaghetti tidak saling menempel selama proses memasak, aduklah secara teratur. Setelah memasukkan spaghetti ke dalam air mendidih, aduk perlahan selama beberapa menit untuk memastikan pasta terpisah dan matang secara merata.
Perhatikan Waktu Memasak
Perlu diketahui, setiap jenis pasta memiliki waktu memasak yang berbeda-beda. Karena itu, penting untuk membaca petunjuk pada kemasan agar mengetahui dengan pasti waktu memasak spaghetti yang tepat.
Biasanya, spaghetti membutuhkan waktu sekitar 8-12 menit untuk mencapai tingkat kematangan al dente, yakni matang tetapi masih agak kenyal saat digigit. Cobalah mencicipi pasta beberapa menit sebelum waktu yang dianjurkan untuk memastikan kematangannya sesuai dengan selera.
Simpan Sedikit Air Rebusan Pasta
Sebelum mengeringkan pasta, ambil sekitar satu cangkir air rebusan dan simpan. Air ini mengandung pati dari pasta sehingga dapat membantu mengentalkan dan menambahkan rasa pada saus.
Jangan Bilas Spaghetti Setelah Direbus
Setelah pasta matang, segera tiriskan tanpa membilasnya dengan air dingin untuk menghilangkan saus yang menempel pada pasta. Selain itu, bilasan air dingin juga dapat menghentikan proses memasak sehingga pasta kehilangan tekstur al dente-nya.
Selanjutnya, agar pasta tidak mengering setelah ditiriskan, pastikan saus sudah siap sebelum spaghetti matang. Dengan begitu, kamu bisa langsung mencampur pasta dengan sausnya selagi pasta masih panas.
Campurkan Pasta dan Saus dengan Baik
Setelah menggabungkan pasta dengan saus, aduklah dengan baik hingga semua spaghetti terlapisi saus secara merata. Lakukan cara ini di panci besar atau langsung di wajan yang digunakan untuk membuat saus dan tambahkan sedikit air rebusan pasta jika diperlukan.
Itu dia beberapa tips mudah memasak spaghetti yang bisa diikuti agar sajian terasa sedap. Dengan mengikuti tips mudah tersebut, kamu bisa memasak spaghetti yang lezat dan sempurna setiap kali.
Baca juga: Simak, Begini 6 Tips Mengolah Daun Pepaya Agar Tidak Pahit
