Selain berkumpul dengan keluarga dan saudara, lebaran juga identik dengan hidangan-hidangan lezat. Namun, setelah lebaran berakhir, seringkali kita memiliki banyak makanan sisa yang tidak habis dimakan. 

Biasanya, sisa makanan lebaran akan tetap disantap agar tidak mubazir. Namun, perlu diperhatikan penyimpanannya agar makanan tetap dalam kondisi yang baik untuk dikonsumsi.

Lantas, bagaimana trik menyimpan makanan sisa lebaran agar tidak cepat basi? Berikut adalah beberapa tips yang dapat kamu lakukan!

Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Kuning, Lezat Namun Sederhana!

Gunakan Wadah Kedap udara

enggunakan wadah kedap udara untuk menyimpan makanan sisa Lebaran adalah salah satu cara yang efektif untuk menjaga makanan tetap segar dan tahan lebih lama. Wadah kedap udara akan membantu mencegah udara dan kelembaban masuk ke dalam wadah sehingga makanan tetap segar dan tidak cepat rusak.

Sebelum menyimpan makanan ke dalam wadah kedap udara, pastikan makanan tersebut sudah dingin atau suhu ruang. Setelah itu, letakkan makanan ke dalam wadah kedap udara dan pastikan wadah tersebut benar-benar terkunci rapat. Simpanlah makanan tersebut di dalam kulkas atau freezer sesuai dengan jenis makanannya.

Simpan Makanan Sisa Lebaran di Lemari Es

Makanan yang sisa dari lebaran sebaiknya disimpan di tempat yang dingin, seperti dalam kulkas atau freezer. Suhu dingin membantu menghambat pertumbuhan bakteri dan jamur yang bisa mempercepat kerusakan makanan.

Namun, kamu harus memastikan kondisi makanan secara berkala. Jika masih aman dikonsumsi, kamu bisa menghangatkannya kembali sebelum disantap bersama dengan keluarga.

Pisahkan Makanan

Makanan sisa dari lebaran sebaiknya disimpan terpisah di kulkas untuk mencegah penyebaran bakteri dan jamur dari satu makanan ke makanan yang lain. Pisahkan makanan yang cepat basi dan makanan yang lebih tahan lama.

Biasanya, makanan lebaran yang cepat basi adalah hidangan bersantan seperti opor, sayur godok, rendang, dan sambal goreng ati. Oleh karena itu, pisahkan makanan tersebut dan taruh di wadah kedap udara agar kondisinya tetap bagus saat dikonsumsi kembali.

Walaupun pada akhirnya kualitas makanan yang tersimpan di kulkas akan berkurang, namun cara ini bisa kamu coba agar tidak membuang-buang makanan. Namun jika kondisinya tidak bisa diselamatkan, lebih baik jangan dikonsumsi agar tidak menyebabkan masalah pada kesehatanmu dan keluarga.

Itulah trik menyimpan makanan sisa lebaran agar tidak cepat basi. Dengan mengikuti tips di atas, kamu dapat berpartisipasi untuk meminimalisir limbah makanan. Semoga bermanfaat!

Baca juga: Tampak Serupa, Ini Bedanya Ketupat, Lontong, dan Buras!