Anak jaman now pasti gak asing sama minuman dengan si bulat hitam kenyal ini. Betul sekali, bubble tea alias boba! Kafe yang menjual minuman ini kian tumbuh subur dimana mana namun harga yang dibanderol cukup mahal. Tak jarang, banyak orang yang akhirnya bereksperimen kreasi dari boba yang bisa dibuat di rumah dengan harga terjangkau.
Berbagai bahan bisa dipadukan seperti teh, susu segar, dan masih banyak lagi. Bahannya mudah dijumpai di rumah. Varian rasa boba sendiri telah berkembang yang bisa dikreasikan sesuai selera.
Kenyal dan manisnya boba bikin ngangenin. Mending buat sendiri di rumah, caranya gampang, kok! Berikut ini 4 kreasi dari boba buat ngobatin kangenmu:
Baca Juga Rekomendasi Boba Lainnya: 5 Rekomendasi Minuman Segar dan Bertopping Boba
Bahan dasar Boba:
- 100 ml air panas
- 1 bungkus Nutrijell cokelat
- 100 gr tepung tapioka
- 1 sdm cokelat bubuk
- ¼ sdt garam
- 300 ml air & 4 sdm gula aren (untuk sirup boba)
Cara membuat:
- Pertama, membuat sirup bobanya terlebih dahulu dengan memasak bahan sirup dengan gula aren dan air sampai mendidih. Sisihkan.
- Campurkan Nutrijell, tepung tapioka, cokelat bubuk, dan garam. Tuangkan air panas, aduk hingga merata.
- Uleni adonan hingga kalis. Jika sudah kalis, ambil adonan dan dibentuk menjadi bulat bulat kecil
- Kemudian masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi tepung tapioka hingga adonan habis.
- Ayak boba, lalu rebus air sampai mendidih. Masukkan boba dan masak hingga mengapung dan matang.
- Tiriskan, masukkan boba rebus ke dalam sirup dan boba siap digunakan untuk berbagai dessert lainnya.
Kreasi Boba Milk Tea
Boba Milk Tea jadi kreasi boba yang banyak digandrungi berbagai kalangan. Varian ini sederhana membuatnya. Pertama siapkan boba, teh celup, air panas, gula pasir, susu segar, susu kental manis, es batu dan air dingin. Bila tidak ada teh celup, kamu bisa menggantinya dengan teh tubruk. Kemudian, seduh teh celup atau teh tubruk bersama air panas dan gula pasir, aduk hingga semuanya larut. Tuang air dingin, es batu, susu kental manis, dan susu segar.
Kamu bisa mengocok atau mengaduk bahan tersebut hingga tercampur rata. Lalu tambahkan boba di gelas lain dan masukkan bahan tadi dengan sajian es batu diatasnya. Jadi deh!
Baca Juga Rekomendasi Menu Boba Lainnya: 5 Menu Chatime Enak Yang Cocok Nemenin Me Time
Kreasi Classic Brown Sugar Boba
Classic Brown Sugar Boba adalah kreasi boba andalan yang banyak disukai pembeli. Perpaduan boba kenyal dengan gula aren yang khas jadi daya tarik tersendiri. Cara membuat varian ini lebih mudah dari Boba Milk Tea, jadi langsung buat aja yuk!
Siapkan bahan seperti boba, 125 gr gula aren atau dark brown sugar, susu segar dan es batu sesuai selera. Langkah pertama pembuatannya, masak gula aren hingga mencair untuk dijadikan sirup, lalu masukkan boba ke dalam gelas. Tuang susu segar, tambahkan es batu dan kreasi Classic Brown Sugar Boba siap diminum.
Matcha Boba
Matcha atau dikenal dengan teh hijau Jepang sudah tidak diragukan kelezatannya. Pecinta matcha bisa nih mengkreasikan matcha dengan kenyalnya boba. Aroma dan rasa khasnya yang bikin rileks dapat kamu rasakan di rumah.
Bahan pembuatnya terdiri dari boba, Thai green tea bubuk, air, gula pasir, creamer, susu kental manis, dan es batu secukupnya. Kemudian, rebus Thai green tea dengan air panas lalu disaring. Campurkan Thai green tea, susu kental manis, creamer, dan gula pasir lalu aduk secara merata. Taruh boba ke dalam gelas, tambahkan es batu secukupnya dan tuang cairan Thai green tea tadi. Kreasi Matcha boba ala homemade siap diminum.
Nutella Bubble Tea
Lezatnya Nutella digabung boba? Mantul banget rasanya! (sumber: hipwee.com)
Siapa bilang Nutella hanya bisa jadi olesan roti saja? Nutella bisa juga ternyata diolah menjadi minuman bersama bubble tea atau boba lho. Dijadikan selai sudah enak apalagi dibuat minuman enaknya kebangetan.
Yuk langsung siapkan komposisinya! Siapkan boba, teh celup yang diseduh dengan air panas, selai Nutella, creamer bubuk, dan es batu secukupnya. Langkah pertama larutkan creamer dengan 2 sdm air panas. Kemudian tambahkan 1 -2 sendok Nutella atau sesuai selera kamu ke dalam cairan krimer. Kocok teh dan es batu ke dalam gelas shaker hingga es batu melarut. Taruh boba ke dalam gelas, lalu tuangkan cairan nutella tadi, Nutella Bubble Tea disajikan dingin.
Mudah bukan membuat kreasi boba yang enak dan menyegarkan ini? Kini tak perlu lagi pergi ke mall untuk membeli minuman kekinian ini. Selain puas bisa sesuai selera, biaya yang dikeluarkan pun murah meriah. Selamat mencoba!
