Cara tepat menyimpan madu harus diketahui agar kualitasnya tetap terjaga dengan baik. Penting diketahui, madu termasuk salah satu bahan alami yang kaya manfaat dan sering digunakan dalam berbagai resep makanan serta pengobatan tradisional
Meski dikenal sebagai bahan yang tahan lama, cara penyimpanan madu yang kurang tepat bisa menyebabkan kualitasnya menurun atau bahkan rusak. Jika ingin tahu cara untuk menyimpan madu dengan tepat, berikut penjelasan lengkap JadiLaper!
Baca juga: 7 Tips Menyimpan Bumbu Masakan, Awet dan Tetap Beraroma!
Cara Tepat Menyimpan Madu yang Bisa Diikuti
Madu harus disimpan dengan agar membuatnya tetap awet dan berkualitas, terutama jika ingin digunakan dalam jangka waktu lama. Adapun beberapa tips untuk menyimpan madu yang tepat, antara lain sebagai berikut:
Pakai Wadah yang Tepat
Tips menyimpan madu yang tepat adalah meletakkannya dalam wadah. Dalam hal ini, kamu harus memilih wadah yang terbuat dari kaca atau plastik berkualitas tinggi yang dapat ditutup dengan rapat.
Wadah kaca kerap dianggap yang terbaik karena tidak bereaksi dengan madu dan tidak menyerap bau. Karena itu, pastikan tutup wadah benar-benar rapat untuk mencegah masuknya udara yang bisa menyebabkan madu mengkristal atau terkontaminasi.
Cara Tepat Menyimpan Madu, Taruh di Tempat yang Kering dan Sejuk
Ketika ingin menyimpan madu, ada baiknya untuk ditaruh di tempat yang kering dan sejuk. Karena itu, suhu yang ideal untuk menyimpan produk madu adalah antara 10 hingga 20 derajat Celcius.
Hindari pula menyimpan madu di tempat yang terlalu panas, seperti dekat kompor atau di bawah sinar matahari langsung sebab suhu tinggi bisa merusak enzim dan kandungan nutrisi yang ada di dalam madu.
Jauhkan dari Bahan Kimia dan Bau Tajam
Madu dapat menyerap bau dari lingkungan sekitarnya, termasuk bau kimia dan bau tajam lainnya. Oleh karena itu, penting untuk menyimpan madu jauh dari bahan kimia rumah tangga, rempah-rempah, atau makanan yang memiliki bau kuat.
Cara Tepat Menyimpan Madu, Perhatikan Tanggal Kadaluarsa
Meski madu memiliki masa simpan yang sangat lama, selalu perhatikan tanggal kadaluarsa yang tertera pada kemasan, terutama untuk madu yang diproses atau dicampur bahan lain. Madu murni dapat bertahan bertahun-tahun jika disimpan dengan baik tetapi madu yang sudah diproses mungkin memiliki masa simpan yang lebih pendek.
Jangan Gunakan Alat Logam untuk Mengambil Madu
Penggunaan sendok atau alat logam untuk mengambil madu hanya akan mengakibatkan reaksi kimia yang merusak kualitas madu. Untuk itu, sebaiknya gunakan sendok plastik, kayu, atau bahan non-logam lainnya untuk mengambil madu dari wadahnya.
Hindari Penyimpanan di Lemari Es
Perlu diingat, menyimpan madu di dalam lemari es bukanlah pilihan yang baik. Pasalnya, suhu dingin bisa menyebabkan madu mengkristal lebih cepat sehingga membuat teksturnya menjadi kurang menarik dan lebih sulit untuk digunakan.
Apabila madu sudah terlanjur mengkristal, kamu bisa mengembalikan teksturnya dengan memanaskan wadah madu dalam air hangat. Akan tetapi, pastikan untuk tidak menggunakan air yang terlalu panas.
Itu dia beberapa cara tepat menyimpan madu yang bisa diikuti dengan mudah. Dengan menggunakan wadah yang tepat, menjaga suhu dan kelembapan yang ideal, serta menjauhkan madu dari bahan kimia dan bau tajam, kamu bisa memastikan bahwa madu tetap dalam kondisi terbaiknya.
Baca juga: 5 Tips Menyimpan Saus yang Benar, Rahasia Cita Rasa Makanan Lezat!
