Kebiasaan mengonsumsi roti memang bukanlah budaya masyarakat Indonesia. Meskipun begitu, makanan tersebut terbilang praktis, terutama buat kamu yang buru-buru kerja dan gak sempat sarapan. Dalam hal ini, kamu harus selalu memastikan persediaan rotimu selalu dalam keadaan segar.
Nah, bagaimana kamu biasanya menyimpan roti? Apakah ditaruh di dalam kulkas? Kalau seperti itu, mending dihentikan, deh. Sebab, cara tersebut ternyata kurang efektif membuat roti awet.
Lantas, bagaimana cara yang tepat menyimpan roti agar bikin lebih tahan lama? Berikut informasi selengkapnya! Baca sampai habis, ya, Guys.
Jangan simpan roti di dalam atau atas kulkas!
Banyak orang yang mengira kalau menyimpan roti di dalam kulkas bakal membuatnya tahan lama. Padahal, itu keliru, lho, Sobat Laper. Hal ini karena suhu di dalam kulkas kurang dingin. Akibatnya, proses pembekuan tidak terjadi dengan sempurna sehingga jamur tetap dapat tumbuh di permukaan roti.
Begitu juga ketika menaruh di atasnya. Roti akan mengeras lantaran suhu panas yang dikeluarkan kulkas. Dalam hal ini, simpan roti di tempat yang lebih sejuk, seperti meja makan.
Bekukan di dalam freezer
Daripada disimpan di dalam atau atas kulkas, mending bekukan roti ke dalam freezer. Ingat, keduanya berbeda karena freezer mampu mencapai suhu di bawah 0 derajat Celcius sehingga proses pembekuannya sempurna.
Untuk melakukannya, masukkan roti ke dalam kantong ziplock ataupun kertas roti. Cara ini mampu membuat roti awet hingga 5–7 hari serta mencegahnya basi.
Gunakan kertas bungkusan supaya roti tahan lama
Tips supaya roti tahan lama berikutnya adalah menyimpannya dengan kertas pembungkus. Umumnya, roti tawar yang kamu beli dibungkus dalam plastik. Namun, cara tersebut ternyata kurang tepat, lho.
Malahan, plastik memicu pertumbuhan jamur. Sebaliknya, kertas pembungkus dipercaya lebih efektif dalam mempertahankan kelembaban roti.
Simpan di dalam kotak roti
Salah satu alasan roti berjamur adalah karena kondisi yang lembab ataupun kontak dengan udara. Oleh karena itu, penting menyimpannya dalam tempat yang kering dan kedap udara.
Untuk itu, kotak roti bisa menjadi alternatif. Hal ini karena kotak tersebut memiliki lubang yang kecil sehingga udara tidak gampang masuk dan roti pun tidak mudah berjamur.
Hindari paparan sinar matahari langsung
Kalau kamu punya kotak roti, pastikan untuk meletakkannya di tempat yang teduh. Hal ini karena paparan sinar matahari mampu menguapkan air pada permukaan roti. Alhasil, roti pun kering akibat kehilangan kelembaban udara. Kalau sudah begini, ia akan jadi cepat basi.
Itulah tadi lima tips bikin roti tetap segar dan tahan lama. Mulai terapkan cara-cara tadi, ya. Niscaya, roti bakal awet, deh.
