Beberapa waktu belakangan ini dunia kuliner tengah diramaikan dengan kehadiran croffle, khususnya Jakarta. Croffle merupakan gabungan dari dua kata, yakni croissant dan waffle. Seperti namanya, camilan ini terbuat dari adonan croissant yang di-press menggunakan cetakan waffle.
Sebenarnya croffle telah hadir sejak pertengahan tahun 2020, namun namanya mulai melejit akhir tahun lalu. Alhasil, ada beberapa mencoba bisnis pastry viral ini karena tengah diincar kaum milenial. Yuk, cek 3 rekomendasi croffle hits ala millennial di Jakarta!
Baca juga: Ayam Blenger PSP Sajikan Croffle Geprek Yang Sedap!
Croffle Social Affair
Social Affair merupakan pelopor pertama kafe yang menyajikan menu croffle. Sesuai dengan namanya, croffle dan croissant tidak jauh berbeda tekstur dan rasanya. Namun, croffle mempunyai tekstur yang lebih padat dan tidak flaky. Sebab, croffle dibuat dengan mesin waffle.
Selain itu, croffle disini mempunyai tekstur lebih garing dibandingkan kedai lainnya. Hingga croffle terasa sangat renyah saat dimakan. Croffle buatan Social Affairs juga mempunyai rasa sangat gurih yang berasal dari butter.
Kedai pelopor croffle tersebut mempunyai berbagai macam rasa, mulai dari original, peanut butter jelly, cream cheese, hingga Nutella. Sementara rasa favorit di kedai ini, yakni salted caramel dan kaya toast croffle.
Menariknya, di sini kamu bisa menambahkan topping ice cream juga pada croffle. Untuk menikmati croffle ala Social Affair ini harganya mulai dari Rp30 ribu – Rp35 ribu per potong. Jika penasaran dengan kelezatannya, langsung saja order dengan layanan GrabFood atau GoFood.
Bakerman
Kedai bakery di kawasan mal Ashta District 8, SCBD ini mempunyai menu pastry croffle yang terkenal di kalangan milenial. Sebelum PPKM diberlakukan, banyak orang yang rela antre cukup panjang di Bakerman.
Outlet bernuansa American style ini mempunyai ukuran croffle yang cukup besar dibandingkan kedai lainnya. Tekstur croffle dari Bakerman ini tak jauh berbeda dari kedai lainnya, yakni renyah, flaky, dan gurih butter.
Menariknya, Bakerman ini mempunyai rasa yang kekinian, yakni Biscoff Lotus, Nutella, dan salted caramel. Selain itu, ada juga varian cinnamon sugar, kaya toast, maple, peanut butter jelly, dan original.
Harga yang ditawarkan untuk satu potong croffle tersebut berkisar dari Rp25 ribu hingga Rp28 ribu. Bila kamu penasaran ingin mencicipi croffle viral ini, tanpa mau antre langsung saja pesan via GrabFood atau GoFood.
Dear Butter
Terakhir, ada croffle ala Dear Butter yang lagi viral di TikTok nih. Jika kamu pesan croffle disini, maka harus rela antre selama satu jam atau lebih. Meski harus antre cukup lama, rasa croffle dari kedai tersebut tidak mengecewakan.
Croffle di kedai viral tersebut mempunyai tekstur lembut, buttery, dan flakey. Sebelum dimasukkan ke mesin waffle, adonan croffle ini dilumuri dengan gula terlebih dahulu. Sebab itu, rasa croffle-nya saja sudah manis walaupun tanpa sausnya.
Dear Butter mempunyai berbagai macam saus, mulai dari almond maple, choco crunch, blueberry cream cheese, strawberry cream cheese, dan strawberry jam. Menariknya, croffle ala Dear Butter ini harganya cukup murah, mulai dari Rp27 ribu per 3 potong – Rp86 ribu per 9 potong.
Itulah beberapa rekomendasi croffle di Jakarta yang wajib dicicipi. Dari ketiga rekomendasi di atas, mana yang membuat kamu tertarik untuk mencobanya?
Baca juga: Deretan Kuliner Enak Dekat Stasiun Kereta di Area Jakarta!
