Cheese tea adalah olahan teh green tea atau black tea dengan lapisan busa susu dan krim keju dan ditaburi garam. Rasanya manis seperti boba, tetapi memiliki sentuhan akhir yang gurih. Kini sudah banyak kedai yang menjual cheese tea dengan berbagai rasa yang bermacam-macam.
Berbeda dengan cara meminum boba, cheese tea tidak perlu menggunakan sedotan agar kamu dapat menikmat lapisan krim di atas teh. Metode menyeruputnya dari atas gelas pada sudut 40 hingga 45 derajat.
Baca juga: Akrab dengan Kopi Kenangan? Sudah Tahu ini Belum?
Minuman ini bermula dari pasar malam di Taiwan pada tahun 2010. Saat itu, para pedagang menggabungkan keju bubuk dengan whipped cream dan susu untuk membentuk lapisan berbusa di atas secangkir teh dingin. Pada tahun 2012, teh kelas atas, HeyTea, mulai menggunakan krim keju asli sebagai pengganti bubuk dan menggabungkannya dengan susu segar. Teh tersebut menjadi viral, dengan antrian yang panjang mengelilingi toko.
Saat ini, cheese tea populer di bagian Asia seperti Hong Kong, Singapura, Malaysia, bahkan Indonesia. Sudah banyak kedai minuman yang memasukkan cheese tea sebagai pilihan menunya.
Berikut beberapa kedai minuman di Indonesia yang menjual cheese tea. Rasanya ga kalah enak dengan yang di Taiwan.
KOI
Kedai KOI merupakan kedai minuman yang terkenal lebih dulu dengan berbagai sajian minumannya. Kamu bisa mencoba berbagai macam minuman di sini termasuk cheese tea. Cita rasanya lebih kental dan creamy dan berpadu sempurna dengan tehnya yang menyegarkan.
Minuman di KOI dijual dengan harga sekitar Rp 35.000. Kamu bisa menemukan kedai KOI di Tunjungan Plaza, Pakuwon Mall, dan Ciputra World.
Kedai Koma Cheese Tea
Kedai Koma memiliki beberapa pilihan rasa teh keju. Mulai dari green tea, caramel black tea, chocolate, bahkan yakult. Untuk harganya, bisa terbilang cukup murah karena hanya sekitar Rp 15.000 sampai 28.000. Kamu bisa menemukan Koma Cheese Tea di Pakuwon Trade Centre, Transmart Rungkut, dan Grand City.
Cheskee
Kedai Cheskee juga bisa jadi pilihanmu untuk menikmati teh keju. Rasa tehnya yang segar dengan topping keju kental yang disediakan bikin kamu makin ketagihan untuk minum terus.
Selain minuman, Cheskee juga menawarkan roti-rotian yang bisa kamu cobain.
Untuk kisaran harganya sekitar Rp 20.000 hingga 42.000. Kamu bisa menemukan kedai Cheskee di Pakuwon Mall, Galaxy mall, dan Tunjungan Plaza.
Kedai Cheese tea Gulu-Gulu
Kedai Gulu-gulu merupakan kedai yang khusus menjual cheese tea. Menu yang ditawarkan juga beragam, mulai dari black sakura cheese tea, umami matcha cheese tea, dan masih banyak lagi. Gulu-gulu merupakan bagian dari Sour Sally Group (SSG). Rasanya tidak terlalu manis sehingga tidak gampang enek
Harganya sekitar Rp 25.000 hingga 38.000. Kamu bisa menemukan kedai Gulu-Gulu di Tunjungan Plaza, Pakuwon Mall, Ciputra World, dan Jalan Tidar Nomor 350.
Itu tadi kedai-kedai minuman di Surabaya yang menjual teh keju. Buat yang belum pernah mencoba varian teh keju, kamu wajib banget mencobanya. Jadi, mau minum cheese tea dimana hari ini?
