Resep membuat banana bread wajib diketahui para pecinta roti. Pasalnya, cara pembuatan roti satu ini menggunakan bahan-bahan yang cukup sederhana serta mudah didapatkan dan bahkan tanpa perlu mixer.
Ya, mixer memang menjadi peralatan yang cukup penting saat ingin membuat kue atau roti. Lalu, bagaimana cara untuk membuat banana bread meski tak memiliki mixer? Apabila penasaran dengan resep roti satu ini, berikut ulasan lengkap JadiLaper!
Baca juga: Resep Membuat Donat Kampung, Dijamin Empuk dan Mengembang
Resep Membuat Banana Bread yang Bisa Diikuti
Banana bread terbilang mudah untuk dibuat sehingga sangat digandrungi oleh masyarakat, terutama anak-anak muda. Selain proses pembuatannya yang simpel, rasa dari banana bread juga tak kalah dengan roti lain.
Bagi kamu yang gemar mengonsumsi pisang, maka resep satu ini bisa dicoba sendiri di rumah. Sebelum membuat banana bread, ada beberapa bahan dasar yang harus dipersiapkan, antara lain sebagai berikut:
Bahan untuk Membuat Banana Bread
- 4 buah pisang yang telah matang.
- 2 butir telur.
- 330 gram tepung terigu.
- 120 gram margarin cair.
- 70 gram brown sugar.
- 50 gram gula pasir.
- 1 sdt baking soda.
- ½ sdt garam.
- ½ sdt baking powder.
- Choco chips sebagai taburan.
- Es krim (optional)
Langkah Pembuatan Banana Bread
- Pertama-tama, cara untuk membuat banana bread adalah dengan mengupas pisang kemudian hancurkan sampai halus menggunakan garpu.
- Jika sudah, masukkan pisang yang telah hancur, tambahkan telur, gula, serta margarin telur. Aduk-aduk seluruh bahan tersebut hingga tercampur rata.
- Setelah itu, siapkan bahan kering ke dalam adonan basah sambil diayak agar tak ada adonan yang menggumpal.
- Langkah berikutnya, taburkan choco chips di bagian atas adonan lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
- Kemudian, lapisi loyang yang ingin dipakai dengan baking paper.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang dan panggang dengan suhu di bawah 180 derajat selama 55 hingga 60 menit.
- Apabila sudah matang, segera keluarkan banana bread dari dalam oven untuk didinginkan di suhu ruang.
Agar tampilan banana bread terlihat menggugah selera, kamu bisa menambahkan topping es krim. Pilihlah es krim dengan rasa vanila atau coklat atau rasa lain sesuai dengan preferensi masing-masing.
Pembuatan banana bread memang cukup sederhana tetapi harus benar-benar memperhatikan langkahnya dengan tepat. Hal ini dilakukan agar banana bread yang dibuat tidak bantat atau kurang lezat saat disantap.
Itu dia resep membuat banana bread yang mudah untuk diikuti, terutama bagi para pemula. Berbagai sajian nikmat lainnya juga bisa kamu buat dengan melihat resep di laman JadiLaper. Selamat memasak!
Baca juga: Resep Manisan Kolang-Kaling, Segar dan Bikin Nagih!
