Tumis kacang panjang dan tempe adalah menu makan rumahan yang sering kali ada di meja makan. Selain itu, menu ini juga jadi andalan dan wajib dipesan ketika makan di warteg.
Walaupun sederhana, tumis kacang panjang dan tempe ini rasanya nikmat. Apalagi, perpaduan tekstur dari kacang panjang dan tempe membuat sajian ini jadi istimewa.
Nah, bagi yang sedang mencari resep tumis kacang panjang dan tempe, kamu berada di laman yang tepat! Kali ini, JadiLaper akan bagikan resep tumis kacang panjang tempe yang mudah sekai di buat di rumah. Yuk, simak langkahnya!
Resep Tumis Kacang Panjang Tempe
Jangan khawatir, bahan-bahan yang dipakai murah meriah dan mudah ditemukan di pasar atau tukang sayur terdekat, kok! Intip daftar bahan-bahan dan langkah memasaknya, ya!
Bahan-bahan
- 1 ikat kacang panjang, potong kecil
- ¼ papan tempe, potong dadu
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 cm jahe, parut halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat kacang panjang tempe
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
- Masukkan potongan tempe, aduk hingga tempe berubah warna menjadi kecoklatan.
- Tambahkan cabai merah, aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan kacang panjang, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.
- Tuang air, aduk rata dan biarkan kacang panjang dan tempe matang dan meresap bumbu.
- Setelah tumisannya matang, angkat dan sajikan.
Itulah resep tumis kacang panjang tempe yang mudah dan praktis untuk dibuat. Tumis kacang panjang tempe ini cocok disajikan sebagai pelengkap nasi putih hangat atau sebagai menu vegetarian, lho!
Jadi, tunggu apalagi? Pasti kamu ingin keluarga di rumah makan sajian yang sehat namun tetap nikmat, kan? Jadi, mari siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!
