Panna Cotta sering dijumpai di berbagai restoran sebagai hidangan penutup. Namun, jangan heran jika harga satuannya memang dibanderol cukup mahal. Jika ingin menyantap versi yang lebih ekonomis, ada resep panna cotta strawberry yang bisa kamu coba ikuti!
Panna Cotta sendiri merupakan sejenis puding yang biasanya dihidangkan dengan berbagai varian rasa, salah satunya dengan siraman saus stroberi. Perpaduan creamy puding dan asam manis saus stroberi dijamin akan membuat lidah siapapun bergoyang.
Tak hanya rasanya yang nikmat, panna cotta strawberry memiliki tampilan yang super cantik. Pantas saja desert ini populer dan digandrungi banyak orang, terutama para sweet tooth atau pecinta manis.
Jika kamu penasaran akan sensasi menyantap dessert lembut yang satu ini, mari simak resep panna cotta strawberry berikut! Yuk, ikuti penjelasannya di bawah!
Resep Panna Cotta Strawberry
Sebelum mulai membuat, ada beberapa bahan-bahan yang perlu kamu siapkan terlebih dahulu. Berikut daftarnya:
Bahan-bahan
- 2 sdt gelatin bubuk
- 60 ml air dingin
- 100 gram gula pasir
- 240 ml whipping cream
- 360 ml susu cair
- 1 buah vanilla, ambil bijinya
Bahan-bahan saus strawberry
- 100 gram buah strawberry, belah menjadi 4 bagian
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air matang
Cara membuat Panna Cotta Strawberry
- Pertama, buatlah saus strawberry terlebih dahulu. Masak buah stroberi dengan gula pasir dan air hingga semua bahan larut dan teksturnya menjadi kental. Angkat dan sisihkan.
- Siapkan sebuah wadah dan campurkan gelatin dengan air dingin. Aduk hingga rata, dan diamkan hingga padat.
- Sementara itu, rebus susu cair, whipping cream, vanilla, dan gula pasir. Gunakanlah api sedang dan tunggu semua bahan mendidih.
- Kecilkan api, lalu tambahkan gelatin dan aduk hingga rata. Matikan api dan angkat.
- Siapkan cetakan, kemudian tuang adonan panna cotta ke dalamnya.
- Simpan di dalam kulkas hingga teksturnya padat.
- Setelah teksturnya sudah memadat, siramkan saus stroberi di atasnya. Tambahkan pula irisan buah stroberi untuk mempercantik penampilannya.
- Panna cotta strawberry sudah siap disantap!
Resep panna cotta strawberry ini cocok dibuat untuk berbagai acara seperti arisan atau pertemuan lainnya. Selain itu, puding lembut ini juga bisa dijadikan menu berbuka puasa yang manis dan segar, lho!
Bagaimana? Tertarik untuk mencobanya sendiri di rumah? Makanya, yuk segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti resepnya!
Baca juga: Kreasi Puding Cantik Nan Nikmat Ala Rumahan
