Resep onion ring crispy perlu diketahui, terutama jika gemar memasak sendiri di rumah. Ya, onion atau bawang bombai sendiri tak sekadar enak diolah menjadi hidangan tetapi juga bermanfaat untuk tubuh.
Berbagai kandungan nutrisi yang ada dalam bawang bombai bisa membantu mencegah penyakit berbahan, termasuk kanker. Lantas, bagaimana cara mengolah onion ring yang renyah dan lezat? Apabila ingin tahu tips pengolahannya, berikut ulasan lengkap JadiLaper!
Baca juga: Resep Karaage Pedas Manis, Cocok Jadi Menu Bekal ke Kantor!
Resep Onion Ring Crispy yang Wajib Dicoba
Bawang bombai merupakan salah satu jenis bawang yang mudah ditemukan di Indonesia. Tak berbeda dengan bawang merah dan bawang putih, bawang bombai juga sering dipakai sebagai bumbu tambahan dalam masakan.
Selain itu, bawang bombai ternyata bisa diolah menjadi lauk pendamping nasi maupun camilan yang lezat, yakni onion ring. Adapun resep yang bisa kamu ikuti jika ingin membuat onion ring renyah, antara lain sebagai berikut:
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Onion Ring
- 1 buah bawang bombai berukuran besar.
- 2 cangkir tepung terigu.
- 2 sdm tepung maizena.
- Tepung roti atau tepung panir secukupnya.
- Kaldu bubuk secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Merica bubuk secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- Air es secukupnya.
Cara Pembuatan Onion Ring yang Renyahnya Tahan Lama
- Pertama-tama, iris bawang bombai menjadi bentuk lingkaran terlebih dahulu. Kemudian, lepas satu per satu hasil potongan agar bawang semakin banyak.
- Jika sudah, rendam potongan bawang bombai ke dalam air es selama 15 menit. Setelah itu, tiriskan bawang yang sudah direndam.
- Langkah berikutnya, buat adonan kering dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk seluruh bumbu hingga tercampur rata.
- Kemudian, baluri bawang bombai yang sudah dipotong-potong sebelumnya dengan sedikit adonan tepung. Baluri seluruh potongan bawang bombai lalu sisihkan.
- Setelah itu, buatlah adonan basah dengan masukkan air es ke dalam adonan kering dan aduk sampai rata.
- Pastikan agar membuat adonan basah yang tidak terlalu kental dan jangan pula terlalu encer.
- Apabila adonan basah telah jadi, celupkan bawang kemudian baluri dengan menggunakan tepung roti atau panir.
- Bawang bomabi yang sudah dilumuri tepung bisa digoreng di dalam minyak goreng panas hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
Jika bawang dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan untuk kemudian disajikan sebagai menu lauk makan bersama keluarga. Bagi yang ingin menjadikannya sebagai camilan, onion ring crispy bisa disantap bersama cocolan saus sambal pedas.
Itu dia resep onion ring crispy yang mudah dibuat dan bisa jadi menu andalan keluarga di rumah. Jika ingin tahu berbagai resep makanan yang cepat dan simpel lainnya, kamu bisa cek artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!
Baca juga: Resep Praktis Nasi Siram Telur Sosis Gurih
