Bosan dengan rasa nasi goreng yang sering dijumpai di Indonesia? Cobalah resep nasi goreng kimchi ala Korea ini, yuk! Dijamin, kamu akan merasakan sensasi baru saat makan nasi goreng.
Nasi goreng kimchi sendiri memiliki cita rasa yang jauh berbeda dengan nasi goreng nusantara. Rasa kecut khas kimchi mendominasi sehingga rasanya mungkin sangat unik untuk lidah orang Indonesia. Namun, tak sedikit orang yang menyukai hidangan ini untuk dijadikan menu makannya.
Untuk membuat nasi goreng kimchi, kamu tidak perlu repot untuk mempersiapkan bahan yang dibutuhkan karena semuanya mudah ditemukan. Kimchi pun kini bisa kamu beli di berbagai pasar swalayan dengan harga yang cukup terjangkau.
Setelah kimchi sudah ada di dapurmu, saatnya mulai siap-siap memasak! Lantas, bagaimana langkah-langkahnya, ya? Langsung saja, simak resep nasi goreng kimchi berikut ini!
Baca juga: Dakgangjeong, Ayam Pedas Manis Asal Korea Selatan
Resep nasi goreng kimchi
Bahan-bahan
- 2 – 3 sdm kimchi
- 2 sdm minyak goreng
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 butir telur
- 2 sdm air kimchi
- 1 sdt minyak wijen
- 1 batang daun bawang
- ½ sdm bubuk cabai
- 1 sdt biji wijen
- Garam, lada bubuk, dan gula secukupnya
- Rumput laut kemasan
- Keju mozarella
Cara membuat nasi goreng kimchi
- Panaskan minyak goreng di dalam wajan. Setelah itu, masukkan kimchi. Tumis hingga layu. Tambahkan sejumput gula, aduk hingga rata.
- Setelah kimchi layu, tambahkan nasi. Aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, lada, dan sedikit gula. Lalu, tambahkan juga air kimchi. Koreksi rasanya kembali. Aduk kembali hingga semua bumbu merata.
- Sebarkan nasi ke seluruh permukaan wajan. Kemudian, tambahkan rumput laut dan keju mozarella. Tutup wajan dengan penutup. Tunggu hingga 1 menit.
- Setelah itu, buka penutup wajan dan dijamin keju mozarella sudah meleleh.
- Nasi goreng kimchi siap disantap!
Jika ingin lebih merasakan sensasi makan ala orang Korea, makanlah nasi goreng kimchi langsung dari wajannya. Ajak anggota keluarga atau teman-temanmu untuk menyantapnya bersama.
Bagaimana? Setelah mengetahui resep nasi goreng kimchi di atas, pasti kamu tertarik untuk mencobanya. Hidangan ini bisa dijadikan menu makan pagi, siang, maupun malam. Jadi, kalau bosan dengan rasa nasi goreng biasa, cobalah resep ini!
