Dari sekian banyaknya jenis nasi goreng di Indonesia, nasi goreng Hong Kong merupakan menu andalan untuk sarapan pagi. Selain rasanya lezat, cara membuatnya pun mudah dan praktis sehingga tidak terlalu memakan banyak waktu.

Tak hanya itu, Nasi Goreng Hong Kong ini berwarna pucat kekuningan karena tidak menggunakan kecap. Jadi, hidangan yang satu ini cocok sekali bagi yang tidak menyukai nasi goreng bergaya Jawa yang berwarna coklat.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi goreng ini pun lebih simpel daripada jenis nasi goreng Indonesia lainnya. Hanya mengandalkan bawang putih, kecap asin, dan kecap ikan. Biasanya, menu ini lebih nikmat jika dimasak menggunakan mentega.

Wah, bagaimana rasanya, ya? Jika penasaran, ayo ikuti resep nasi goreng Hong Kong ini! Simak cara membuatnya berikut!

Baca juga: Resep Nasi Goreng Mawut Khas Malang yang Bikin Kenyang

Resep nasi goreng Hong Kong

Sebelum lanjut untuk membahas cara membuat nasi goreng Hong Kong yang mudah dan praktis, mari persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut daftarnya:

Bahan-bahan

• 2 porsi nasi sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 2 butir telur
• 1/4 bonggol jagung pipil
• 1/2 buah wortel, potong dadu, rebus sampai setengah matang
• 1 buah labu siam kecil, potong dadu
• 1 buah sosis
• 2 buah bakso ikan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• Gula dan merica secukupnya
• 1 sdt penyedap
• 3 sdm mentega

Cara membuat Nasi Goreng Hong Kong

1. Pertama, panaskan mentega ke dalam wajan. Jika sudah, masukan bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang yang sudah diiris tipis. Tumis hingga harum.
2. Setelah itu, masukkan telur. Orak-arik dan campurkan dengan bumbu.
3. Kemudian, masukkan semua sayuran, seperti wortel, jagung, dan labu siam hingga matang.
4. Setelah itu, masukkan sosis dan bakso ikan yang sudah dipotong dadu. Tumis bersama bahan-bahan lainnya.
5. Tambahkan nasi putih, kecap asin, kecap ikan, dan penyedap. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Jangan lupa koreksi rasa.
6. Angkat nasi goreng, dan sajikan di atas piring.
7. Nasi goreng Hong Kong siap dihidangkan!

Itulah resep nasi goreng Hong Kong. Mudah dan praktis, kan? Menu ini bisa jadi andalan untuk sarapan pagi karena tak perlu langkah yang sulit dan bahan seadanya. Tertarik untuk mencobanya? Yuk, ikuti resep di atas dan selamat memasak!

Baca juga: Resep Simpel Nasi Goreng Sambel Roa Ala Rumahan!