Bingung hari ini mau masak apa untuk keluarga di rumah? Ada satu hidangan spesial khas nusantara yang super lezat, yaitu ikan tuna bumbu kuning! Hidangan ini dimasak dengan berbagai rempah sehingga kuahnya terasa gurih, pedas, dan manis yang sedap.
Selain kaya rasa dan rempah, ikan bumbu kuning ini merupakan salah satu masakan yang mudah dibuat. Sajian ini cocok disantap bersama dengan nasi putih hangat dan cocok menjadi menu saat sarapan, makan siang, dan makan malam.
Tak hanya lezat, ikan tuna bumbu kuning juga menjadi protein yang nikmat untuk menu sehari-hari. Walaupun makan enak, kamu dan anggota keluarga jadi bisa menyantap hidangan bergizi, deh!
Bagi yang tak sabar dan ingin segera membuatnya di rumah, berikut JadiLaper akan bagikan resep ikan tuna bumbu kuning yang sedah. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!
Resep Ikan Tuna Bumbu Kuning
Sebelum mulai memasak, ada beberapa bahan yang diperlukan. Berikut daftarnya:
Bahan-bahan
- 300 gram ikan tuna (beri perasan jeruk nipis)
- 1 buah tomat
- 10 cabai rawit atau sesuai selera
- ½ sendok teh penyedap rasa
- 1 sendok makan garam
- 350 mililiter air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- 5 siung bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri
Cara membuat ikan tuna bumbu kuning
- Petama, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, dan kemiri. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Selanjutnya, masukkan daun jeruk dan serai. Tumis hingga layu.
- Tambahkan air secukupnya, aduk dan biarkan mendidih.
- Masukkan cabai rawit utuh dan tomat yang sudah potong besar.
- Kemudian, tambahkan ikan tuna yang sudah dipotong-potong. Pastikan sudah dicuci dengan bersih.
- Biarkan ikan matang hingga bagian dalamnya. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera.
- Terakhir, tambahkan daun kemangi. Masak sebentar hingga sedikit layu.
- Matikan kompor. Ikan tuna bumbu kuning siap disajikan!
Itulah resep ikan tuna bumbu kuning, menu makan keluarga yang sedap. Sudah tidak sabar ingin memasaknya di rumah? Yuk, buruan persiapkan bahan-bahannya! Selamat memasak!
Baca juga: Sushi Me, Rasa Bintang Lima Harga Kaki Lima
