Punya sisa nasi sisa kemarin? Daripada terbuang sia-sia, kamu bisa membuatnya menjadi cireng nasi yang renyah untuk jadi camilan keluarga di rumah, lho!
Jika biasanya cireng hanya dibuat menggunakan tepung tapioka sebagai bahan utamanya, ternyata menambahkan nasi membuat adonannya jadi tak kalah enak. Tak disangka, teksturnya jadi lebih kenyal dan bagian luarnya super renyah.
Tenang saja, kelezatan cireng tidak akan berubah karena nasi memiliki rasa yang cenderung tawar. Ditambah dengan bawang putih, daun bawang, dan bumbu lainnya, tentu kenikmatan cireng nasi boleh diadu.
Agar lebih sedap, kamu bisa menambahkan sambal rujak atau saus sambal untuk cocolannya. Dijamin, keluarga di rumah ketagihan dengan camilan gurih dan kriuk yang satu ini!
Tanpa perlu jajan di luar, kamu bisa membuat cireng nasi ini sebagai camilan hemat yang mudah dibuat sendiri di rumah. Tanpa memerlukan langkah yang merepotkan, berikut JadiLaper bagikan resep cireng nasi yang bisa kamu coba. Yuk, simak cara membuatnya!
Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix
Resep Cireng Nasi
Tentu kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang mudah untuk membuat camilan yang satu ini. Apalagi, kamu hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan sederhana yang harganya juga cukup terjangkau. Berikut adalah daftar bahan selengkapnya:
Bahan-bahan
- 1 mangkuk kecil nasi
- 6 sdm tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih
- 10 butir merica
- 1 batang daun bawang (iris)
- ½ sdt kaldu bubuk
- 10-20 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cireng nasi
- Pertama, haluskan bawang putih bersama garam dan merica menggunakan ulekan. Setelah halus, campurkan nasi, lalu ulek bersama dengan bumbu halus tadi.
- Siapkan wadah berisi tepung tapioka dan irisan daun bawang. Setelah itu, campurkan adonan nasi ke dalamnya. Aduk hingga rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit. Uleni adonan namun jangan sampai terlalu kalis.
- Siapkan tepung kering, dan lumuri di tangan. Bentuk adonan menjadi bulat dan pipih seperti cireng yang sering kamu jumpai.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Jika sudah mulai panas, masukkan adonan cireng. Goreng hingga renyah.
- Setelah matang, angkat cireng dan tiriskan.
- Cireng nasi siap disajikan bersama sambal rujak atau saus sambal botolan!
Itulah resep cireng nasi yang renyah dan mudah dibuat di rumah. Walaupun sederhana, camilan ini akan terasa spesial apalagi disantap bersama dengan keluarga. Selamat mencoba!
Baca juga: Buat Cireng Isi Ayam Pedas Lezat, Lewat Resep Disini!
