Cireng isi ayam suwir tengah digandrungi hingga viral di media sosial. Bermula dari banyaknya konten yang membeli gorengan ini di penjual kaki lima, warganet jadi tertarik untuk mencicipinya juga. Hingga kini, penjual cireng isi ayam suwir ini selalu ramai pengunjung hingga penuh sesak.
Sebenarnya, jajanan cireng dengan isian ayam sudah eksis sejak sebelum viral di media sosial. Berkat bantuan para content creator, jajanan ini kembali ramai diminati oleh berbagai kalangan. Bahkan, viralnya jajanan ini membuat masyarakat jadi terinspirasi untuk membuat cireng dengan isian ayam sebagai ide jualan.
Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya juga untuk berjualan, JadiLaper akan membagikan resep cireng isi ayam yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Hanya membutuhkan langkah-langkah yang mudah, mari simak cara membuatnya berikut ini!
Baca juga: Buat Cireng Isi Ayam Pedas Lezat, Lewat Resep Disini!
Resep Cireng Isi Ayam Suwir
Sebelum mulai membuat, persiapkanlah bahan-bahannya terlebih dahulu. Catat daftar bahan-bahan di bawah ini!
Bahan-bahan
- 500 gram tepung kanji/tapioka
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm bawang putih bubuk (bisa diganti 3 siung bawang putih yang dihaluskan)
- 500 ml air panas mendidih
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cireng
Bahan Isian Cireng
- 600 gram dada ayam rebus, suwir-suwir
- 50 gram cabai rawit merah
- 50 gram cabai merah besar
- 30 gram bawang putih
- 45 gram bawang merah
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt kaldu bubuk
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Membuat Cireng Isi Ayam
- Langkah pertama, haluskan semua bahan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Setelah halus, tumis bumbu hingga wangi.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam suwir beserta garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata hingga bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. Angkat dan sisihkan
- Selanjutnya, buat adonan cireng dengan mencampurkan semua bahan seperti tepung kanji, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan merica. Aduk hingga bahan tercampur rata.
- Didihkan air, kemudian tuang air panas sedikit demi sedikit ke adonan tepung. Jangan lupa adonan sambil diaduk sesekali. Uleni hingga adonan tidak lengket di tangan, namun jangan terlalu kalis.
- Lalu, ambil sedikit adonan lalu pipihkan hingga tipis. Cetak adonan dengan menggunakan tutup toples agar berbentuk bulat.
- Ambil selembar kulit, kemudian isi dengan ayam suwir. Rekatkan bagian ujung kulit dengan air. Lalu, lipat ujung kulit seperti pastel. Jika tidak bisa, gunakan garpu agar pinggirannya terlihat cantik.
- Panaskan minyak, lalu goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Cireng isi ayam suwir siap disajikan!
Resep cireng isi ayam suwir ini bisa kamu jadikan ide jualan yang mudah dibuat hanya dengan modal minim. Selain itu, kamu juga bisa membuatnya untuk camilan keluarga di rumah, lho! Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulai memasak!
Baca juga: Resep Cireng Bumbu Rujak untuk Camilan Nonton Netflix
