Ketika musim hujan tiba, tidak ada kebahagiaan yang lebih baik daripada semangkuk sup yang lezat untuk menghangatkan badan kamu sepanjang hari. Seolah-olah kamu akan merasa kenyamanan, seperti selimut hangat sekaligus bisa memuaskan perut kamu. Pokoknya bakal kenyang!
Kamu tidak perlu lagi repot-repot pergi keluar kedinginan untuk mencari makan, karena rekomendasi 3 resep sup ini mudah dibuat. Setelah mencoba resep sup ini sekali, pastinya kamu akan mendambakannya setiap tahun ataupun saat musim hujan. Yuk, simak rekomendasi 3 resep sup berikut ini!
Baca juga: 5 Makanan yang Cocok Buat Ibu Menyusui
Sup jagung
Bahan-bahan
- ½ bawang bombay, cincang
- 1 siung bawang putih, cincang
- ¼ cangkir peterseli/daun sop segar, cincang
- 1 sendok makan margarin
- 3 sendok makan tepung serbaguna
- 2 ½ cangkir susu
- 1 cangkir kaldu ayam
- 2 jagung kaleng
- 2 ½ sdm cream cheese
- 1 sdt garam bawang putih (garlic salt)
- 1 sdt lada hitam bubuk
- Bubuk cayenne pepper untuk rasa
Cara membuat
- Dalam panci besar di atas api sedang, masukkan bawang bombay, bawang putih, peterseli dan margarin. Tumis selama sekitar 5 menit atau sampai bawang lunak.
- Tambahkan tepung, aduk rata. Masukkan susu, kaldu ayam, jagung dan cream cheese dan biarkan larut sambil diaduk. Tambahkan garam bawang putih, lada hitam dan bubuk cayenne pepper secukupnya. Aduk lagi sampai merata dan sajikan!
Sup ayam
Bahan-bahan
- 55 gram mentega
- 2 bawang bombay diiris
- 2 batang seledri, cincang halus
- 2 wortel, potong dadu
- 2 kentang, potong dadu
- 25 gram tepung terigu
- 1,2 liter kaldu ayam
- 450 gram ayam dimasak, dikuliti dan disuwir
- 1 sdm peterseli segar cincang
- Garam dan bubuk merica secukupnya
Cara membuat
- Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang. Goreng bawang bombay, seledri, kentang dan wortel sampai lembut/melunak.
- Tambahkan tepung dan masak selama 2 menit. Tuanglah kaldu ayam dan didihkan campuran sambil diaduk. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya sambil kamu cicip, lalu kecilkan api. Didihkan selama 10 menit, atau sampai sayuran empuk.
- Masukkan ayam suwir yang sudah direbus dan masak hingga mendidih. Taburi peterseli atau daun sop. Sajikan!
Sup tomat
Bahan-bahan
- 4 sendok makan mentega
- ½ bawang bombay besar, potong menjadi irisan besar
- 1 tomat kaleng
- 1 ½ cangkir kaldu ayam
- ½ sendok teh garam laut halus
Cara membuat
- Lelehkan mentega dalam panci besar di atas api sedang.
- Tambahkan irisan bawang bombay, kaldu ayam, tomat dan ½ sendok teh garam. Didihkan. Masak selama 40 menit. Aduk sesekali dan tambahkan garam sesuai kebutuhan.
- Kalau kamu ingin sup tomat kamu teksturnya lebih lembut lagi, tinggal blender saja dan dibumbui secukupnya ya, sobat laper!
Itulah rekomendasi 3 resep sup yang harus kamu buat saat musim hujan. Dijamin bisa langsung menghangatkan badan kamu deh, sobat laper. Selamat menikmati sup bersama keluarga di rumah!
Baca juga: 6 Khasiat Makan Kuaci Bagi Kesehatan Tubuh!
