Resep makanan viral banyak dicari, terutama para pecinta kuliner yang ingin membuatnya sendiri di rumah. Ya, tahun 2024 memang telah membawa banyak inovasi kuliner yang menarik dan viral di berbagai platform media sosial.

Dari makanan fusion yang unik hingga makanan tradisional yang mendapatkan sentuhan modern, ada banyak resep yang telah menjadi favorit banyak orang.

Baca juga: Resep Vegan: Yuk Buat Burger Tahu Gurih yang Lagi Tren di TikTok

Resep Makanan Viral yang Bisa Dibuat Sendiri

Berikut adalah 7 resep makanan viral di pertengahan 2024 yang wajib kamucoba di rumah.

Croffle Matcha

Croffle, atau croissant waffle, telah menjadi makanan yang viral sejak tahun lalu dan terus digemari. Kali ini, dengan tambahan rasa matcha yang unik, croffle kembali mencuri perhatian.

Bahan:

• 2 lembar adonan croissant siap pakai
• 1 sendok makan bubuk matcha
• 1 sendok makan gula pasir
• Sirup maple atau madu, untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Taburkan bubuk matcha dan gula pasir di atas adonan croissant.
2. Lipat adonan dan giling sedikit agar bahan tercampur.
3. Masak di dalam waffle maker yang telah dipanaskan hingga matang dan renyah.
4. Sajikan croffle dengan sirup maple atau madu di atasnya.

Sandwich Es Krim Roti Pandan

Es krim sandwich sudah lama populer, tetapi dengan tambahan roti pandan, sensasi dan rasanya menjadi lebih menarik.

Bahan:

• 4 lembar roti pandan
• 200 gram es krim vanilla atau rasa pilihan Anda
• Kelapa parut kering, untuk taburan

Cara Membuat:

1. Potong roti pandan sesuai ukuran es krim.
2. Letakkan es krim di antara dua lembar roti pandan.
3. Gulingkan sandwich di kelapa parut kering untuk memberikan tekstur ekstra. Sajikan segera.

Nasi Goreng Kimchi

Fusion antara makanan Korea dan Indonesia menghasilkan nasi goreng kimchi yang penuh rasa dan sangat nikmat.

Bahan:

• 2 porsi nasi putih dingin
• 100 gram kimchi, potong-potong
• 1 sendok makan gochujang (pasta cabai Korea)
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 butir telur
• Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis kimchi hingga harum.
2. Tambahkan nasi dingin dan gochujang, aduk rata.
3. Masukkan kecap asin dan aduk lagi hingga nasi tercampur rata dan berwarna kemerahan.
4. Sajikan nasi goreng kimchi dengan telur goreng di atasnya.

Pasta Kornet Telur Asin

Pasta dengan kornet dan saus telur asin ini sangat mudah dibuat dan memiliki rasa yang gurih serta creamy.

Bahan:

• 200 gram pasta (spaghetti atau fettucine)
• 150 gram kornet sapi
• 2 kuning telur asin, haluskan
• 100 ml krim kental
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• Minyak zaitun, secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus pasta sesuai petunjuk hingga al dente, tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kornet sapi dan kuning telur asin yang sudah dihaluskan, masak sebentar.
4. Tuangkan krim kental, aduk rata hingga mendidih. Masukkan pasta dan aduk hingga saus merata.

Crispy Rice Paper Spring Rolls

Spring roll dengan kulit rice paper yang digoreng crispy ini menjadi tren baru karena teksturnya yang unik.

Bahan:

• 10 lembar rice paper
• 100 gram ayam cincang
• 50 gram wortel, serut
• 50 gram daun selada, iris halus
• 1 sendok makan saus tiram
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam cincang, wortel, selada, dan saus tiram dalam mangkuk.
2. Basahi rice paper dengan air hangat hingga lunak, isi dengan campuran ayam dan sayur, lalu gulung rapat.
3. Goreng dalam minyak panas hingga rice paper menjadi renyah dan berwarna kecoklatan.

Donat Kentang Ubi Ungu

Donat kentang ubi ungu dengan warna alami dari ubi ini tidak hanya enak tapi juga Instagrammable!

Bahan:

• 250 gram ubi ungu, kukus dan haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 butir telur
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan ubi ungu halus, tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan telur dalam mangkuk, aduk rata hingga menjadi adonan.
2. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan donat, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.

Brown Sugar Boba Milk Tea Pancake

Pancake dengan boba gula merah yang menjadi tren terbaru, menyatukan elemen makanan penutup dan minuman populer.

Bahan:

• 200 gram tepung pancake
• 150 ml susu
• 1 butir telur
• 50 gram gula merah, lelehkan
• 50 gram boba yang sudah dimasak

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung pancake, susu, dan telur dalam mangkuk, aduk rata.
2. Tuang adonan pancake ke dalam wajan panas yang diolesi sedikit mentega.
3. Setelah satu sisi matang, balik pancake dan masak sisi lainnya.
4. Sajikan pancake dengan siraman gula merah cair dan taburan boba di atasnya.

---

Tujuh resep makanan viral di atas adalah beberapa tren kuliner yang sedang viral di pertengahan tahun 2024. Dengan mencoba resep-resep ini, kamu bisa ikut merasakan sensasi kekinian dan menambah variasi hidangan di rumah. Selamat mencoba!

Baca juga: Panduan Lengkap Memasak dengan Bahan Lokal, Resep Kekinian untuk Keluarga