Akhir-akhir ini, banyak sekali resep makanan yang dimasak dengan menggunakan air fryer. Bagi mereka yang menjalani pola hidup sehat, sepertinya perlu memiliki alat elektronik ini di dapurnya.
Air fryer adalah alat masak yang dianggap paling aman dan sehat, bila dibandingkan dengan peralatan tradisional seperti panci atau kuali. Sebab, peralatan masak tradisional tersebut membutuhkan minyak untuk menggoreng makanan.
Kesadaran orang akan keunggulan air fryer ini mendorong mereka untuk beralih memasak dengan air fryer saja karena lebih sehat tanpa menggunakan minyak makan loh. Kali ini, kita akan mengupas 3 resep makanan sehat yang dimasak dengan air fryer!
Baca juga: Simak! 3 Resep Makanan Olahan Buah Alpukat Yang Sehat
Brokoli goreng
Ilustrasi brokoli yang dimasak dengan air fryer
Bahan-bahan:
- 12 ons brokoli
- 2 sdm minyak zaitun
- Bumbu seperti garam, bubuk bawang putih dan merica (semua bumbunya dengan takaran ¼ sdt)
Cara membuat:
- Potonglah brokoli menjadi bagian-bagian yang kecil dan diberi bumbu secara merata.
- Tambahkan beberapa sendok makan air putih dan potongan brokoli ke dalam air fryer sebelum memasak. Saat air menguap, brokoli akan sedikit melunak. Dengan begini, kamu tidak perlu mengukus brokoli sebelum dimasak air fryer yang dimana bisa merepotkan kerja dua kali.
- Gorenglah brokoli di dalam air fryer dengan minyak zaitun selama 4 menit, lalu diaduk rata dengan pelan. Lanjutkan memasak 4 hingga 8 menit lagi, aduk setiap beberapa menit. Jadi deh masakan brokoli goreng kamu yang sehat!
Tahu gurih
Bahan-bahan:
- 16 ons blok tahu
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen panggang
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 siung bawang putih cincang
Cara membuat:
- Tekan tahu setidaknya selama 15 menit. Letakkan wajan tebal di atasnya, biarkan airnya mengalir. Setelah selesai, potong tahu menjadi balok berukuran dadu dan pindahkan ke mangkuk.
- Campurkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk kecil. Rendamkan potongan tahu tadi ke dalam mangkuk bahan marinasi tadi dan biarkan selama 15 menit.
- Panaskan air fryer kamu hingga 375 derajat F (190 derajat C). Tambahkan blok tahu yang sudah dimarinasi ke keranjang penggorengan udara kamu. Masak selama 10 hingga 15 menit, goyangkan panci sesekali agar masaknya merata. Voila!
Air fryer bacon
Bahan-bahan:
- 5 lembar daging babi asap, sesuaikan porsi makan kamu ya!
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat:
- Potong irisan bacon menjadi dua lalu taruh di keranjang penggorengan udara dalam satu lapisan. Taburlah lada hitam diatasnya.
- Goreng bacon di dalam air fryer selama 5 hingga 9 menit pada suhu 350 derajat F, tergantung pada ketebalan bacon kamu.
- Angkat dan sajikan hangat bareng nasi putih ya biar kenyang, sobat laper!
Itulah dia 3 resep makanan yang sehat dan mudah dengan alat air fryer. Selamat mencoba, sobat laper!
Baca juga: Resep Cirambay, Camilan Olahan Aci yang Viral di Tiktok
