Sebagai salah satu makanan terbaik, manfaat konsumsi sayuran hijau secara rutin bisa didapatkan oleh tubuh. Pasalnya, sayuran hijau menyimpan segudang nutrisi yang baik untuk kesehatan jangka panjang.
Karena itu, konsumsi rutin sayuran hijau akan membantu menangkal berbagai penyakit dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan. Lalu, apa saja manfaat lain dari mengonsumsi sayuran hijau? Untuk pembahasan lebih lengkap, yuk simak bersama JadiLaper!
Baca juga: Simak, Ini 5 Manfaat Konsumsi Rumput Laut Bagi Kesehatan
Manfaat Konsumsi Sayuran Hijau yang Perlu Diketahui
Sayuran hijau termasuk makanan yang kaya akan nutrisi, mudah didapatkan, serta relatif murah harganya. Jika dikonsumsi setiap hari, sayuran hijau bisa memberikan berbagai manfaat, antara lain sebagai berikut:
Perkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat dari rutin mengonsumsi sayuran hijau adalah bisa membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Sayuran hijau sendiri diketahui kaya akan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan yang berperan penting dalam menjaga serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C bisa membantu tubuh melawan infeksi dan vitamin A menjaga kesehatan selaput lendir. Sementara itu, antioksidan mampu menangkal paparan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh.
Bantu Jaga Kesehatan Pencernaan
Selain memperkuat sistem kekebalan tubuh, manfaat lain dari mengonsumsi sayuran hijau adalah membantu menjaga kesehatan pencernaan. Kandungan serat yang tinggi dalam sayuran hijau ternyata bisa mencegah sembelit.
Tak hanya itu, serat juga berperan penting dalam prebiotik, yaitu makanan bagi bakteri baik di usus yang menjaga kesehatan pencernaan dan meningkatkan penyerapan nutrisi. Agar mendapat manfaat secara maksimal, pastikan untuk menambahkan sayuran hijau ke dalam menu harian.
Manfaat Konsumsi Sayuran Hijau, Jaga Kesehatan Tulang
Sayuran hijau, yakni bayam dan kale mengandung kalsium serta vitamin K yang baik untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium diketahui bisa membantu menjaga kepadatan tulang sedangkan vitamin K membantu proses pembekuan darah dan mencegah pendarahan.
Tingkatkan Kesehatan Mata
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, serta brokoli mengandung lutein dan zeaxanthin, yakni antioksidan yang bisa membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas. Nutrisi tersebut juga dapat mencegah penyakit mata degeneratif seperti katarak dan degenerasi makula.
Jaga Kesehatan Kulit
Vitamin A, C, dan E yang terkandung di dalam sayuran hijau dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini. Selain itu, antioksidan dalam sayuran hijau juga akan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas.
Bantu Turunkan Berat Badan
Sayuran hijau memang termasuk makanan rendah kalori dan tinggi serat sehingga dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan mengontrol nafsu makan. Dengan mengonsumsinya secara rutin, maka proses penurunan berat badan pun semakin mudah.
Manfaat Konsumsi Sayuran Hijau, Tingkatkan Kesehatan Mental
Konsumsi sayuran hijau memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan mental dan mengurangi risiko depresi. Manfaat tersebut didapatkan berkat kandungan folat dan vitamin B6 dalam sayuran hijau yang berperan penting dalam menjaga kesehatan otak dan sistem saraf.
Meski menyehatkan, pastikan agar konsumsi sayuran hijau dibatasi, yaitu minimal 2-3 porsi setiap hari. Untuk mengolah sayuran hijau, kamu bisa melakukannya dengan berbagai cara, seperti direbus, ditumis, dikukus, atau dimakan mentah dalam salad.
Itu dia beberapa manfaat konsumsi sayuran hijau yang bisa dirasakan secara maksimal oleh tubuh. Dengan segudang manfaatnya, jangan lupa untuk menjadikan sayuran hijau sebagai bagian dari pola makan sehat dengan menambahkan pada menu sehari-hari.
Baca juga: Pahami, Ini Dia 4 Manfaat Konsumsi Daun Saga untuk Kesehatan Tubuh
