Dalam dunia kuliner, tampilan makanan menjadi salah satu faktor penting yang menarik perhatian pelanggan. Kuliner modern dengan tampilan aesthetic tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memberikan pengalaman visual yang menarik, terutama di era media sosial. Banyak restoran dan kafe berlomba-lomba menghadirkan makanan dengan penyajian yang unik dan cantik. Berikut beberapa rekomendasi kuliner modern yang tidak hanya lezat tetapi juga memanjakan mata.
1. Sushi Cake: Perpaduan Sushi dan Kue yang Elegan
Sushi cake adalah inovasi dalam dunia kuliner Jepang yang menggabungkan konsep sushi dengan tampilan seperti kue ulang tahun. Hidangan ini disusun dengan berbagai lapisan nasi sushi, ikan segar seperti salmon dan tuna, serta dihias dengan taburan tobiko dan edible flowers untuk menambah estetika.
Selain menarik secara visual, sushi cake juga memiliki rasa yang kaya berkat kombinasi bahan-bahan berkualitas tinggi. Makanan ini sering dijadikan sebagai alternatif unik untuk perayaan spesial dan tentu saja sangat fotogenik untuk diunggah di media sosial.
2. Galaxy Dessert: Hidangan Manis dengan Tampilan Luar Angkasa
Galaxy dessert menjadi salah satu tren makanan aesthetic yang banyak digemari. Hidangan ini mencakup berbagai jenis makanan manis, seperti mousse cake, donat, atau macaron yang memiliki tampilan menyerupai galaksi dengan warna-warna gradasi ungu, biru, dan pink yang mengkilap.
Proses pembuatan galaxy dessert membutuhkan teknik khusus dalam pewarnaan dan pencampuran glaze agar menghasilkan efek marmer yang memukau. Selain cantik, dessert ini biasanya memiliki rasa manis yang seimbang, dengan kombinasi cokelat, buah-buahan, atau keju yang lembut di mulut.
3. Cloud Bread: Roti Lembut dengan Warna Pastel Menawan
Cloud bread menjadi viral karena teksturnya yang ringan seperti awan dan warnanya yang bisa dibuat dalam berbagai pilihan pastel. Roti ini terbuat dari putih telur, gula, dan tepung jagung, sehingga menghasilkan tekstur lembut dan fluffy yang unik.
Karena tidak menggunakan tepung terigu, cloud bread sering dijadikan alternatif bagi mereka yang menghindari gluten. Selain itu, roti ini sangat instagrammable karena dapat dihias dengan berbagai warna dan tambahan edible glitter untuk memberikan efek lebih aesthetic.
4. Mirror Glaze Cake: Kue dengan Lapisan Mengkilap Seperti Cermin
Mirror glaze cake adalah kue dengan lapisan glasir berkilau yang menyerupai pantulan cermin. Teknik ini menggunakan gelatin, sirup jagung, dan pewarna makanan untuk menciptakan efek glossy yang sempurna.
Biasanya, cake ini memiliki rasa cokelat, vanilla, atau buah-buahan dengan tekstur yang lembut. Banyak toko kue menggunakan kombinasi warna dan pola artistik untuk menciptakan tampilan unik yang membuat kue ini sangat diminati, baik sebagai hidangan istimewa maupun sebagai konten di media sosial.
5. Rainbow Latte: Kopi dengan Sentuhan Seni Warna-Warni
Tren rainbow latte berkembang di berbagai kafe yang ingin menyajikan kopi dengan tampilan yang lebih menarik. Latte ini dibuat dengan teknik latte art yang mencampurkan pewarna alami atau susu berwarna untuk menghasilkan pola-pola gradasi seperti pelangi.
Selain indah dipandang, rainbow latte tetap mempertahankan cita rasa kopi yang khas, terutama jika dibuat dengan espresso berkualitas tinggi. Kafe yang menyajikan minuman ini sering menjadi tempat favorit bagi anak muda yang mencari pengalaman minum kopi yang berbeda.
Kuliner modern dengan tampilan aesthetic semakin populer karena menggabungkan rasa lezat dengan tampilan visual yang menarik. Mulai dari sushi cake, galaxy dessert, cloud bread, mirror glaze cake, hingga rainbow latte, semuanya menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan instagrammable. Jika Anda mencari makanan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memanjakan mata, pastikan untuk mencoba salah satu dari rekomendasi di atas!
