Outlet kopi saat ini sangat banyak sekali ditemukan, tepatnya di Jakarta. Beberapa tahun belakangan ini banyak sekali tumbuh oulet-outlet kopi yang mulai meramaikan kuliner di mana-mana. Seperti coffee shop satu ini yang memiliki nama unik. Kopi Kenangan, tidak asing kan kalian dengan nama itu?
Kopi kenangan adalah salah satu brand kopi lokal yang didirikan oleh Edward Tirtanata dan James Pranoto. Alasan mereka membangun bisnis kopi ini untuk memberikan solusi atas persoalan yang ada di masyarakat. Prinsip tersebut dipegang teguh oleh Edward dan James.
“Problem-nya adalah tidak ada kopi yang harganya affordable yang berkualitas murah. Dari situ saya bikin Kopi Kenangan dengan modal Rp. 150 juta.” Ucap Edward pria kelahiran Bandung, 13 Desember 1988. (ilovelive.co.id)
Awal Mula
Kopi Kenangan pertama kali buka di Menara Standard Chartered, Jakarta Selatan, pada tahun 2017. Pada tahun itu respon pasar sangat bagus dengan kopi merek lokal ini. Dengan keuletan mereka, brand lokal ini mampu membangun gerai yang tersebar di kota besar di Indonesia dalam waktu 2 tahun saja. Hebatnya, semua gerai dioperasikan oleh sekitar 1.000 orang karyawan itu dimiliki sendiri alias tidak menggandeng mitra. Dahulu awal Edward dan James membuka bisnis ini, meraka modal dengan uang tabuangan pribadi yang digabungkan. Setelah bisnis berjalan bagus, dia menggandeng investor untuk membayar ekspansi bisnis yang lebih luas.
Baca Juga Ulasan Kuliner Lainnya: Cerita Dibalik Odading, Kudapan Manis yang Sempat Viral
Lalu dengan ide bisnis dan visi yang kuat, mereka percaya modal akan datang sendiri. Yang terbaru, brand lokal ini berhasil mendapatkan kucuran dan Rp. 282 miliar dari Sequoia India 25 Juni 2019. Hingga akhir tahun ini, Edward dan James menargetkan untuk memiliki 150 gerai. Lalu hingga 2021, Edward dan James memiliki target untuk mempunyai 1.000 gerai. Bukan hanya di Indonesia saja, tetapi brand lokal ini dapat dikenal di luar negeri terutama Asia Tenggara.
Nahh itu adalah perjuangan awal dari anak muda bangsa yang memiliki tekad dan keyakinan akan bisnisnya.
Lalu, ada apa aja sih di Kopi Kenangan? Penasaran kan? Yuk, capsuss!
Menu Kopi Kenangan
Dari awal berdiri, visi yang diusung dari Kopi Kenangan adalah menghadirkan minuman berkualitas dengan harga yang terjangkau. Harganya dibawah Rp. 20.000/cup. Dengan harga terjangkau, Brand lokal ini menawarkan menu yang memiliki nama unik. Salah satunya adalah “Kopi Kenangan Mantan” dengan harga RP 18.000.
Tidak hanya kopi, di sini juga ada yang non-coffee. Jadi bagi kalian yang tidak suka kopi tak perlu khawatir yaa. Menu non-coffee terdiri dari strawberry yoghurt soda, cheesy berry hibiscus, lemon black tea, dan lain-lain.
Baca Juga Ulasan Kuliner Lainnya: Kopi Luwak Mahal, Apa sih Perbedaannya?
Kemudian terdapat menu “cerita roti” yaitu roti keju manis, roti coklat klasik, roti daging asap keju dan roti milo. Banyakan varian menunya dan juga harganya sangat terjangkau mulai dari Rp. 9.000, lho!
Tak hanya itu saja, brand ini juga mempunyai menu special yaitu “seliter kenangan”. Jika kamu membeli menu ini, maka kamu akan disajikan 1 liter kopi yang dikemas dengan botol berukuran besar. Cocok untuk disajikan saat kita sedang berkumpul bersama teman atau keluarga.
Jadi kalian mau ajak siapa nih buat kongkow di Kopi Kenangan?
