Musim hujan sering kali membuat kita ingin menikmati berbagai rekomendasi makanan pedas berkuah karena bisa menghangatkan tubuh. Saat udara dingin dan hujan mengguyur.
Rasa dingin bisa membuat kita mencari cara untuk merasa lebih nyaman dan hangat. Salah satu cara terbaik untuk mengatasi dinginnya musim hujan adalah dengan menikmati makanan pedas berkuah. Untuk mengetahui rekomendasi makanannya, simak ulasan lengkap JadiLaper berikut!
Baca juga: Fakta Unik tentang Makanan Tradisional yang Kembali Tren di 2024, Yuk Simak!
Rekomendasi Makanan Pedas Berkuah yang Bisa Dicoba
Makanan pedas berkuah tidak hanya mampu menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan sensasi menyenangkan bagi para pecinta makanan pedas. Sensasi pedas dan hangat dari makanan berkuah ini bisa membuat suasana musim hujan menjadi lebih berwarna dan penuh rasa.
Berikut adalah tujuh resep makanan pedas berkuah yang cocok dinikmati saat hujan.
Tom Yum Thailand
Sup khas Thailand ini terkenal dengan rasa asam, pedas, dan aromatik yang menggugah selera. Tom Yum biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti udang, jamur, dan kaldu berbumbu yang kaya.
Rempah-rempah seperti serai, daun jeruk purut, dan cabai rawit memberikan aroma dan rasa yang khas pada sup ini. Tom Yum adalah pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh di tengah hujan, karena kombinasi rasa pedas dan asamnya bisa membangkitkan semangat dan kehangatan tubuh.
Laksa Singapura
Laksa adalah hidangan mie berkuah santan yang berasal dari Singapura, dikenal dengan bumbu rempah yang kuat dan pedas. Kuah laksa yang kaya akan santan ini seringkali dihidangkan dengan tambahan udang, telur, dan tauge.
Rasa pedas dan gurih dari kaldu santan membuat laksa sangat nikmat disantap saat cuaca hujan, memberikan sensasi hangat dan kenyang yang menyenangkan.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah hidangan berkuah santan khas Betawi yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Kuah soto ini kaya akan rasa gurih dan pedas, yang berasal dari bumbu rempah seperti jahe, kunyit, dan cabai.
Soto Betawi memberikan rasa hangat dan kenyamanan saat cuaca dingin, serta sering disajikan dengan tambahan kerupuk dan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
Kimchi Jjigae Korea
Kimchi Jjigae adalah sup pedas khas Korea yang dibuat dengan bahan utama kimchi, tahu, daging babi atau sapi, dan berbagai sayuran. Sup ini memiliki rasa yang pedas dan asam, berkat kimchi yang sudah difermentasi. Kimchi Jjigae sangat cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.
Karena kehangatannya bisa mengusir rasa dingin dan memberikan kepuasan yang mendalam.
Tom Kha Gai
Tom Kha Gai adalah sup ayam santan dari Thailand yang kaya akan rempah-rempah dan sedikit pedas. Bahan-bahan seperti serai, daun jeruk, dan cabai memberikan rasa hangat dan aroma yang menyegarkan.
Sup ini ideal untuk dinikmati saat hujan, memberikan kehangatan dan rasa yang lezat tanpa terlalu pedas.
Ramen Pedas Jepang
Ramen pedas Jepang adalah hidangan mie berkuah yang terkenal dengan kuah kaldu pedasnya. Biasanya berbasis miso atau shoyu, ramen pedas ini sering dihidangkan dengan topping seperti irisan daging babi, telur rebus, dan sayuran.
Kombinasi rasa pedas dan gurih dari ramen ini menjadikannya pilihan yang mengenyangkan dan hangat di tengah hujan.
Coto Makassar
Coto Makassar adalah hidangan tradisional Sulawesi Selatan dengan kuah yang kaya akan rempah dan sedikit pedas. Terbuat dari jeroan sapi yang dimasak dengan bumbu khas seperti kacang tanah dan berbagai rempah, hidangan ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan.
Coto Makassar cocok disantap saat cuaca dingin karena kuahnya yang hangat dan bumbu rempahnya yang kaya.
Ketujuh resep makanan pedas berkuah ini tidak hanya dapat menghangatkan tubuh, tetapi juga memberikan kepuasan rasa yang memanjakan lidah. Saat hujan turun, jangan lupa nikmatilah salah satu dari rekomendasi makanan pedas berkuah ini untuk merasakan kehangatan dan kenyamanan yang dibutuhkan di hari-hari dingin.
Baca juga: Percaya Tak Percaya Ternyata ini Loh! Fakta Unik dari Superfood
