Menu buka puasa sehat dan simpel banyak dicari, terutama jika sedang menjalani program penurunan berat badan. Perlu diketahui, jenis makanan yang baik dikosnusmi saat berbuka puasa adalah makanan tinggi serat dan rendah lema.
Karena itu, setelah berbuka puasa dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang dapat memberikan keseimbangan nutrisi. Lantas, apa saja menu buka puasa yang menyehatkan tubuh? Untuk mengetahui daftar menu buka puasanya, simak ulasan JadiLaper berikut!
Baca juga: Bukan Roti Biasa, Inilah 5 Manfaat Sourdough untuk Tubuh!
Menu Buka Puasa Sehat dan Bergizi Seimbang
Ketika berbuka puasa, kamu harus bisa memilih menu yang dikonsumsi, yakni rendah lemak, kaya akan cairan, serta mengandung gula alami. Adapun beberapa menu buka puasa yang direkomendasikan karena terkandung banyak nutrisi di dalamnya, antara lain:
Kurma
Kurma merupakan salah satu hidangan yang wajib ada saat berbuka puasa di bulan Ramadhan. Rasa manis dari kurma sangat memanjakan lidah dan nutrisi yang terkandung dapat menghilangkan rasa lapar setelah berpuasa seharian.
Beberapa nutrisi yang ada pada kurma memang lengkap, mulai dari protein, vitamin, serat, hingga mineral. Tak hanya itu, buah kurma juga memiliki kandungan polifenol yang cukup tinggi.
Polifenol sendiri, yaitu jenis antioksidan yang bisa membantu tubuh mencegah berbagai penyakit berbahaya, termasuk kanker. Bahkan, kandungan polifenol dalam kurma lebih tinggi dibandingkan buah lainnya.
Menu Buka Puasa Sehat, Ikan Tuna
Apabila ingin membuat lauk sehat dan bergizi saat berbuka puasa, maka bisa memasak ikan tuna. Pasalnya, ikan tuna mengandung berbagai nutrisi,seperti vitamin B, sumber protein tanpa lemak, serta asam lemak omega-3.
Asam lemak sendiri memiliki beragam manfaat kesehatan, seperti mencegah penurunan kognitif, dapat menangkal depresi, mengurangi peradangan, dan menurunkan risiko penyakit jantung. Karena itu, seseorang dianjurkan untuk mengonsumsi ikan kaya asam lemak omega-3 sebanyak dua porsi dalam seminggu.
Salad Sayur
Salad sayur termasuk menu buka puasa yang menyehatkan karena mengandung segudang nutrisi penting untuk tubuh. Untuk saus salad, kamu bisa menyiapkan mayonaise dan keju parut agar terasa semakin lezat.
Sebelum mengonsumsi sayur, pastikan untuk mencuci atau mengukusnya terlebih dahulu hingga matang, kecuali selada. Setelah itu, campurkan seluruh bahan dalam satu wadah dan taruh di dalam kulkas.
Mashed Potato
Kentang tumbuh atau disebut dengan mashed potato merupakan alternatif terbaik untuk mendapatkan asupan karbohidrat. Bahkan, kentang juga kaya akan serat yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh.
Manfaat dari makanan tinggi serat satu ini, seperti mencegah penyakit jantung, Menjaga kadar gula dalam darah, serta menjaga keseimbangan kadar kolesterol. Selain mengandung banyak nutrisi, kentang diketahui mampu membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Dengan begitu, kamu bisa menghindari perilaku makan berlebihan saat berbuka puasa. Jika ingin proses penurunan berat badan berjalan dengan baik, usahakan memasukan kentang ke dalam menu buka puasa.
Menu Buka Puasa Sehat, Sup Sayur
Sup sayur merupakan salah satu menu makanan yang menjadi sumber nutrisi, vitamin, serta serat. Tak hanya itu, sayur sup ternyata juga bisa membantu meningkatkan hidrasi pada tubuh setelah berpuasa seharian.
Dengan mengonsumsi sup sayur, maka tak hanya menyehatkan dan mengenyangkan, tetapi juga mengembalikan keseimbangan cairan dalam tubuh. Di samping itu, ada pula efek rasa kenyang lebih lama sehingga dapat menjaga berat badan serta menghindari makan secara berlebihan.
Itu dia beberapa menu buka puasa sehat yang bisa kamu coba konsumsi saat bulan Ramadhan. Agar berat badan tetap seimbang saat berpuasa, jangan lupa untuk pilih beberapa menu yang sudah disebutkan di atas, ya!
Baca juga: 7 Buah Penurun Kolesterol yang Ampuh Basmi Lemak Jahat!
