Makanan khas Singapore banyak menarik perhatian pecinta kuliner karena menawarkan cita rasa yang unik. Singapura sendiri merupakan salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di dunia, terkenal dengan keanekaragaman makanannya yang mencerminkan warisan multikultural negara ini.
Dari masakan Melayu hingga Tionghoa dan India, dari hidangan sederhana seperti Kaya Toast hingga yang lebih kompleks seperti Chilli Crab dan Fish Head Curry. Lalu, apa saja rekomendasi makanan asli Singapore yang wajib dicoba? Jika penasaran dengan daftar makanannya, berikut ulasan JadiLaper!
Baca juga: Kelezatan Kuliner Khas Banjarnegara: 10 Makanan yang Wajib Dicoba
Rekomendasi Makanan Khas Singapore yang Patut Dicoba
Setiap hidangan menawarkan cita rasa yang kaya dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Berikut adalah sepuluh makanan khas Singapura yang wajib dicoba.
Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice adalah hidangan nasional Singapura yang sangat populer. Terdiri dari ayam rebus yang disajikan dengan nasi yang dimasak dengan kaldu ayam, hidangan ini biasanya dilengkapi dengan saus cabai dan jahe. Kesederhanaan dan cita rasa yang lezat membuatnya menjadi favorit di kalangan warga lokal dan wisatawan.
Chilli Crab
Chilli Crab adalah salah satu hidangan laut paling ikonik di Singapura. Kepiting dimasak dalam saus tomat pedas dan manis yang kental. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti mantou goreng atau kukus yang sempurna untuk dicelupkan ke dalam saus yang lezat.
Laksa
Laksa adalah sup mie pedas yang menggabungkan unsur-unsur masakan Tionghoa dan Melayu. Ada beberapa jenis laksa di Singapura, tetapi yang paling terkenal adalah Katong Laksa, yang menggunakan mie pendek dan disajikan dalam kuah kari santan dengan tambahan udang, telur, dan tauge.
Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah hidangan mie yang digoreng dengan kecap manis, udang, kerang, tauge, dan sosis Cina. Hidangan ini memiliki rasa gurih dan manis yang kaya, dan sering kali dimasak dengan api besar untuk memberikan aroma smokey khas.
Hokkien Mee
Hokkien Mee adalah mie kuning dan bihun yang digoreng dengan udang, cumi, dan telur dalam kaldu udang. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa segar dan pedas.
Satay
Satay adalah tusuk daging yang dipanggang dan disajikan dengan saus kacang yang kaya. Daging yang digunakan bisa berupa ayam, daging sapi, atau kambing. Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan potongan bawang merah, timun, dan lontong (ketupat).
Nasi Lemak
Nasi Lemak adalah hidangan yang terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, ikan teri goreng, kacang tanah, telur rebus, irisan timun, dan sambal. Hidangan ini sering disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam goreng atau rendang.
Roti Prata
Roti Prata adalah roti pipih ala India yang biasanya disajikan dengan kari. Roti ini renyah di luar namun lembut di dalam, dan bisa dinikmati dengan berbagai jenis kari seperti kari ayam atau kari ikan. Versi manisnya juga tersedia, sering kali dihidangkan dengan gula atau susu kental manis.
Kaya Toast
Kaya Toast adalah sarapan khas Singapura yang terdiri dari roti panggang yang diolesi dengan kaya (selai kelapa) dan mentega. Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur setengah matang dan secangkir kopi atau teh.
Fish Head Curry
Fish Head Curry adalah hidangan yang memadukan unsur masakan India dan Cina. Kepala ikan dimasak dalam kuah kari pedas dengan tambahan sayuran seperti okra dan terong. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau roti.
Itu dia beberapa makanan khas Singapore yang bisa kam cicipi karena menawarkan cita rasa lezat dan bikin nagih. Jika penasaran dengan rekomendasi kuliner dari negara lain, cek saja artikel terbaru hanya di laman JadiLaper ya!
Baca juga: 6 Kuliner Khas Semarang Paling Populer yang Wajib Dicoba
